DIY kaffekvern reparasjon delonghi kg 79

I detalj: gjør-det-selv-reparasjon av delonghi kg 79 kaffekvern fra en ekte mester for nettstedet my.housecope.com.

Takk Sergey!
Endelig, nå kan jeg finne riktig maling for espresso!

Tusen takk, Sergey! Det hjalp veldig :-)

Takk, jeg gjorde det samme.

Denne kommentaren er fjernet av en bloggadministrator.

Tusen takk for artikkelen. Veldig mye hjulpet med sliping.

Tusen takk ha instruksjon.

fjern den øvre kvernsteinen, demonter den og sett en skive mellom den og holderen. Sett malingen grovere og juster gradvis. Ingen mat med demontering av kvernen, resultatet er omtrent det samme

skiver brukt som vanlig for bolter d4, tykkelse 0,3-0,5 mm, selges i enhver butikk for festemidler. Etter disse manipulasjonene er sliperegulatoren allerede stram til det minste, så jeg satte den til omtrent 40%. Kvern namomoloa veldig lite kaffe, male veldig fint. Sett maleregulatoren til maksimum. Kaffemengden har økt, men malingen er fortsatt veldig fin i forhold til det som var før.

Jeg brukte d3 skiver, jeg målte ikke tykkelsen, visuelt 0,2-0,3 mm, sliperegulatoren går til det minste, og ikke tett. Ved maling i min, presser et trykk på 15 bar vannet
med vanskeligheter. Godt regulert. Jeg er fornøyd med resultatet. Takk!

Takk mer for artikkelen. Det hjalp mye. Skulle bytte kaffekvern

Tusen takk, alle hender nådde ikke. Demontering og justering i maks 10 minutter. Så mange som 9 klikk til kvernsteinene berører, venstre 8 klikk, maler til støv.

Mann, tusen takk! Jeg tenkte at jeg måtte bære den til reparasjon på grunn av sliping. Men jeg gjorde alt takket være artikkelen din.

Stor menneskelig TAKK.

Takk for beskrivelsen! Jeg forstår ikke hvordan jeg klarte å snu girene, men jeg begynte å male veldig grovt. Nå er alt i orden!

Video (klikk for å spille av).

Forresten, følgende problem kan være med den:
... beskyttelse begynte å virke mot en slags skrekk. I tre år fungerte det feilfritt, bortsett fra at indikatorlyset sluttet å brenne under sliping etter omtrent et år, og blinket i et brøkdel av et sekund og slukket, men kvaliteten på arbeidet påvirket ikke. Og nå slås malingen på i et par sekunder, så slår kaffekvernen seg av. Så du står og trykker på fingeren hvert annet sekund, sliper selvfølgelig, men leverer spesifikt.
og løsningen:
... erstattet encoder 47k275v-x2 (stor gul på brettet), fungerer uten spørsmål.

Jeg håper det hjelper noen, men jeg har allerede solgt min sammen med kaffetrakteren. Jeg kjøpte en kaffemaskin.

Takk for råd med Conder, jeg trengte ikke å se etter en funksjonsfeil, symptomene var de samme - jeg reiste meg umiddelbart etter å ha trykket på knappen, jeg måtte stikke kontinuerlig.
vel, samtidig justerte jeg slipingen til et minimum, som beskrevet i artikkelen

Det samme problemet, jeg vil se etter en Conder og endre den.

Mange takk! Det er malt i stor detalj, og viktigst av alt - bilder på samme ressurs. De forsvinner ikke etter seks måneder, som andre steder.

Denne kommentaren er fjernet av en bloggadministrator.

Takk! Det ble også 4 klikk, kvernsteiner klistret seg allerede til den femte. Men en annen jamb kom ut. På den fineste slipen, nå, begynner den å gå på tomgang. De. føler at kornene ikke lenger faller på kvernsteinene. Du må ta kvernen under sliping og svinge den til venstre og høyre eller riste den, så maler den normalt..

God dag! Jeg kan bare ikke fjerne kaffemengderegulatoren. Finnes det noen triks? Jeg er redd for å ødelegge utseendet med en skrutrekker, jeg la plastkort, men det skjedde ikke noe klikk.

Snakker du om dette lokket som er koblet til giret? Ta i så fall en titt på potene på bildet. Bare trykk hardt og trekk ut. Med fingrene. =)

Regulatoren er den som ble fjernet fra enden med bare potene. Og den med antall grøt foran, den klarer jeg bare ikke ta av. På bildet er det ikke helt klart hvordan den er festet. lirke av med en skrutrekker? Jeg er redd det blir bulker.

Legg på, det fungerte. Takk! Jeg vil fortsette.

Med en skrutrekker eller hard plast, gradvis i en sirkel

Sergey, tusen takk til deg!
Sliping er nå det du trenger. Jeg tenkte virkelig på å bytte kvernen.

I utgangspunktet ønsket jeg å kjøpe en kvernsteinskaffekvern for mel og frokostblandinger – men det gikk ikke, denne kaffekvernen begynte å bli lunefull og fungerte ikke når jeg la bønnene. Kvernsteinen gikk av. Senere har jeg satt på kvernsteinen skikkelig - den skal lukkes, snus mot låsen.

Den øvre kvernsteinen skal snus og lukkes når du setter den på. Så hadde jeg et problem med at han fløy av under arbeidet, slipingen viste seg å være grovere - tilsynelatende lukket jeg den dårlig, det betyr.

Malingen kom ganske grov ut, større enn i videoen om denne kaffekvernen, som jeg så på! Og jeg innså at selv for en slik kaffekvern er ikke dette grensen, og jeg så at noe måtte gjøres! Med en stjerneskrutrekker strammet jeg de øvre spikrene, de øvre kvernsteinsboltene, slik at de satt dypere og ikke "så ut". De var litt for løse. Dette er krav til forsamlingen, til produsenten! Det er bra at du kan gjøre noe med det.

Som du ser er kvernsteinene laget av PLAST. Hard og sterk, siden han kverner kaffe. Skrudd inn med jern.

Den svarte plasten på toppen lukter plastikk – men den smaker ikke kaffen på noen måte.

Og her er et bilde av slipingen. Dette er den fineste malingen jeg fikk etter at jeg vridd nellikene, ved det minste merket på knottjusteringen. Kanskje, på noen bilder, viser autofokus veldig stort. Malingen er ikke veldig jevn - det er veldig små partikler, og det er som granulert sukker.

ULEMPER: Igjen, til tross for at den ikke har Delonghi-navnet, er forsamlingen halt, satt sammen i Kina, og noen har ikke hell. (En lunefull maskin på grunn av dette.) Og det var også tilfelle at malestørrelsesmerket skiftet under maling - dette betyr at du må rengjøre, vaske kaffekvernen og muligens holde regulatoren under drift.Jeg tror det for nesten 3000 rubler du kan kjøpe en ganske anstendig maskin - så la ham regne ut disse pengene, uten noen modifikasjoner fra vår side. For eksempel er det en Vitek Vitek møllestein kaffekvern, den er enda billigere med så mye som 1 tusen rubler, om ikke mer !! Det er nødvendig å rengjøre kvernsteinene regelmessig. Jeg vasker det ikke så ofte. Bredt og høyt, dimensjonene er ikke små. Samme Vitek har en større knivsliper i størrelsen, men mindre enn denne.

Les også: Lancer 10 DIY reparasjon

FORDELER: En av de billigste utenlandske kaffekvernene. Og den har forresten en god kvernstein, en god form for sliping. Jeg så en video på YouTube, hvor en amerikaner snakker om formene til kvernsteiner i kaffekverner, hva de er – og denne formen er veldig bra. Det som er viktig, kvernsteinene overopphetes ikke, de maler raskt. Selv om det står skrevet at kvernen er for hele kaffebønner – det er fullt mulig å føre grovmalte bønner gjennom den igjen – prøvde jeg den. Og faktisk, når du studerer dette markedet, koster kjøligere kaffekverner 5 og 6 tusen rubler. Sammenlignet med slike priser er det 2 ganger billigere. Tilgjengelig for revisjon.

OPPDATERING, HVORDAN gjorde det fortsatt enkelt å male mindre. Her er hvordan jeg ellers klarte å redusere malingen litt og nærme meg malingen som salt eller fin sand: Kvernregulatorknappen min passer ikke perfekt ved den fineste malingen, og under malingen holdt jeg knotten med hånden på den fineste malingen, kaffen kvernen kvernet, og slipen var enda mindre.

Ny! Det er et år siden jeg har brukt denne kvernen. Etter omtrent seks måneder, eller flere måneder, sviktet slipekontrollknappen, og det var allerede nødvendig å holde den. Hun spinner. Slipeflekker har flyttet seg. Jeg korrigerte alt. Malingen er fin og perfekt. Under fresingen varmes kornene opp. Nå kan jeg ikke vaske innsiden av kvernsteinen, skru den ut, men kaffekvernen fungerer stabilt og godt.

Du trenger bare å ha utholdenhet og ønske om å sette alt i orden.

Moderne husholdningsapparater er ikke holdbare. Og hvis du fortsatt bruker enheten ikke til det tiltenkte formålet, øker frekvensen av feilen betydelig.Dette kan skje med en kaffekvern hvis sukker og annen hardere mat males i stedet for kaffebønner. Men uansett om enheten brøt sammen på grunn av feil bruk eller av andre objektive årsaker, bør du ikke skynde deg å kontakte servicesenteret. Mest sannsynlig er det ganske mulig å reparere kaffekvernen med egne hender.

Dagens elektriske kaffekverner finnes i to typer: kvernsteiner og perkusjonskverner. Brorparten plass i saken enheten er okkupert av en elektrisk motor - opptil 80%. Resten av området er dedikert til kaffebønner. For eksempel, ved kvernsteiner kvernen er delt inn i tre seksjoner. Den første er fylt med en del av råmaterialet for prosessering. I den andre skjer slipingen direkte. Og i den tredje settes ferdige produkter sammen.

V design av slagtype installerte kniver. Det er de som maler kornene til pulver med høy rotasjonshastighet. Noen ganger kalles denne mekanismen roterende. Og den har bare én trakt som rommer brente kaffebønner. Behandling foregår i den. Og de malte råvarene helles ganske enkelt i en annen beholder. Når det gjelder strukturen, er en slik kaffekvern veldig lik en blender.

Viktig! Alle enheter er utstyrt med motorlås når lokket er åpent og overopphetingsbeskyttelse. I mange modeller er det lagt til en ekstra pulsmodus, som med korte motorstopp hjelper ved knusing av hardere produkter. For eksempel når du skal lage pulver av sukker.

Roterende kaffekverner ofte stille inn en tidtaker... Det er nødvendig for å regulere graden av sliping. Jo lengre prosessen er, jo mindre produktutbytte. I kvernsteinskonstruksjoner spilles denne rollen av slipedybdejustering... For å gjøre dette, øke eller redusere gapet mellom kvernsteinene. Ulike slipefraksjoner er nødvendig for å tilberede en drink i henhold til forskjellige oppskrifter.

Råd! For å brygge kaffe i cezve, må du male bønnene til støv. Og for å brygge espresso trengs det en grovere maling.

Det er ikke vanskelig å demontere enheten hvis du kjenner kretsskjemaet til enheten. Utformingen av alle kverner er nesten lik, men sammenstillingen er forskjellig for forskjellige merker. Og det berømte Bosch-selskapet har to modeller med forskjellige demonteringsmetoder.

Det er lett å finne folk som fortsatt bruker sovjetiske husholdningsapparater. Produsert i et land som ikke har eksistert på lenge, er kaffekverner ikke dårligere i produktivitet enn sine moderne kolleger. De vil åpne en liste med instruksjoner for riktig demontering av slike enheter.

Laget samvittighetsfullt inn igjen Sovjettidens kaffekvern ZMM du må demontere, om ikke for reparasjon, så i hvert fall for rengjøring og vedlikeholdsarbeid. Rekkefølgen av handlinger er som følger.

Frigjør kniven. For å gjøre dette, finn et spor på bunnen av saken, sett inn en skrutrekker i den og skru den av mot klokken.
Ved hjelp av en skiftenøkkel eller tang, skru av plastmutteren en halv omdreining (venstre eller høyre), som er plassert rett under kniven.
Fjern plastkoppholderen med glasset.
Fjern metallskiven fra holdeakselen.
For å fjerne platen må du samtidig trykke på den sammen med blokkeren og dreie den mot klokken til den kommer ut av sporene.
Bøy tilbake holdefjæren og slipp bryteren.
Fjern smussbeskyttelsesskiven fra akselen.
Flytt ringen i bunnen av huset og skru ut skruene som fester den elektriske kabelen.
Ta ut motoren.

Viktig! Når du fjerner kniven, er det fare for å rive av sporet. Etter dette vil ytterligere demontering være umulig. For å forhindre at dette skjer, må du først spraye på den fra en boks med WD-40 og vente noen sekunder. Dette vil gjøre det mye lettere å skru av.

Les også: Gjør-det-selv mikrobølgeovn panasonic

Helt likt sekvensdiagram ved demontering av en annen sovjetisk modell - ECMU 50. Men moderne elektrisk kaffekvern "MIKMA»ECMU IP-30 fra en Moskva-produsent (en datterselskapversjon av den sovjetiske prototypen), algoritmen er den samme til og med femte punkt. Da må du gjøre følgende:

ikke fjern stangen, men løft forsiktig og flytt til siden;
før du kobler fra lederen, må du skyve den ut av knappekroppen og fjerne den til høyre;
ta ut den elektriske motoren;
fjern oljetetningen fra motorakselen;
frigjør skjoldene fra gummistøtdempere;
fjern fjæren fra sporet inne i enheten for å fjerne knappen;
Skru ut de to skruene som er skjult under gummiringen på bunnen for å koble strømledningen fra dekselet.

Straume 3 er en annen kaffekvern laget i Riga under sovjettiden. Og her er hvordan hun forstår at du kan se videoen:

Sannsynligvis den enkleste demonteringsmetoden av alle kaffekvernprøver. Bosch mkm-6003... Algoritmen for handlinger er som følger: for å fjerne kniven trenger du bare å skru den av med klokken, og du kan trekke ut motoren ved å løsne strømkabelfestet og trekke motoren mot deg. Det er alt.Med modell Bosch mkm-6000 én person kan ikke lenger klare seg. Trenger hjelp utenfra eller tilgang til en god skrustikke. Først må du fikse enheten i hendene på en assistent eller klemme den i klemmer slik at den er strengt i horisontal posisjon. Videre, med en skrutrekker eller en sonde, må du lirke bunnen i området for vedlegget av strømledningen. Deretter, etter å ha kjørt den første skrutrekkeren til en dybde på en centimeter, må den andre famle etter låsene og forsiktig skille dem. I dette tilfellet bør du holde i bunnen slik at motoren ikke faller ut, som den trykker mot. Den tilsynelatende enkelheten i prosessen bør ikke være misvisende, siden hovedproblemet ligger nettopp i låsene, hvis frakobling krever stor dyktighet og tålmodighet.

I utgangspunktet er alle kaffekverner enkle å demontere. Vanligvis er det nok å skru ut 2-3 skruer fra bunnen av saken. Noen ganger må du tukle med låsene. Men det er også hemmeligheter, som en modell Bork j700: for å komme til kretskortet, må du fjerne slipebryterknappen, som er festet i stedet for mutteren med en skive (det er denne som må skrus av). Den originale åpningen er også karakteristisk for kaffekvernen Elmaz... Nyansen ligger i det faktum at du først må snu bunnen med håndflaten, og deretter fjerne den fra krokene i kroppen.

Råd! Separat kan vi si for modellen Vitek 1540... Det anbefales ikke å demontere det hjemme. Dette kan kun gjøres av kvalifiserte serviceteknikere.

Det følgende vil beskrive metoder for å reparere kaffekverner som ikke krever inngående kunnskap. Nemlig:

enheten slår seg ikke på;
kniver spinner ujevnt;
funksjonsfeil i motoren;
brudd i strømledningen;
andre typiske enkle sammenbrudd.

Når enheten viser ingen tegn til liv, så bør du først og fremst se etter brudd på kontakter og ledningsbrudd. Hvis inspeksjonen ikke avslørte et problem, ligger årsaken i den elektriske motoren, som bare kan elimineres i verkstedet, siden spesiell kunnskap er nødvendig.

Viktig! Når knivene spinner med stikk, er det en åpenbar feil ved den utbrente motorviklingen. Hjemme, for en person som er uvitende om slike saker, er det rett og slett ikke realistisk å spole tilbake viklingen.

Men hvis motoren jobber med innsats og det er en brennende lukt, kan du prøve å klare deg uten en spesialist. Mest sannsynlig er dette på grunn av forurensning av lagre eller hylseforinger. For å fikse problemet, må du frigjøre skaftet og tørke det med alkohol. Ved åpenbar korrosjon kan du behandle den med WD-40 eller pent med et sandpapir. For avbrudd i motordrift kan børster være ansvarlige. I dette tilfellet er rengjøring eller fullstendig utskifting nødvendig. Du kan tørke av hele manifolden med alkohol hvis det har samlet seg skitt på den.

Brytepunkter og går i stykker ved strømledningen umiddelbart fange blikket. Hvis det ikke er mulig å erstatte den med en ny, bør ledningene ved bruddpunktet strippes, loddes på nytt og etterisoleres. Det er også tilfeller når blokkeringen svikter på grunn av forurensning av skyvemekanismen. Dette problemet kan enkelt løses ved å demontere og rengjøre den ikke-fungerende enheten.

Råd! Noen kverner (spesielt Delonghi KG 79) har et svakt ledd i form av en kondensator på det elektriske kortet. Over tid svulmer den og må erstattes med en ny.

For at kaffekvernen skal fungere så lenge som mulig, må du følge enkle regler for drift og forebygging..

Ikke la malt kaffe ligge i enheten i lang tid.
Etter hver sliping trenger å tørke av den indre bollen og knivene med en fuktig klut.
Ikke senk enheten i vann under vask, er det bedre å begrense deg til en våt rubdown.
Maskiner med plastkapsler kan overopphetes og svikte etter lang kontinuerlig drift. Slike feil er hyppige med merkene Moulinex og Saturn. Hvis ta korte pauser i sliping hvert 20. sekund, kan kvernens levetid økes.
Trenger å prøv å unngå å hakke andre matvarer... Det finnes en blender for dette.
Bør betimelig endre kjedelige kniver og kvernsteiner... Sistnevnte må byttes ut etter maling av 300 kg korn, og førstnevnte mye oftere.

Ved å oppfylle enkle regler for stell og drift av enheten, regelmessig utføre forebyggende arbeid og rettidig utføre mindre reparasjoner, kan du forlenge levetiden til din favorittkaffekvern, noe som vil glede deg med mange års trofast tjeneste.

Delonghi KG 89/79 er den tidligste espressokvernen som erstatter den utgåtte Vitek 1548 Bilde - DIY-reparasjon av delonghi kg 79 kaffekvernen

Vitek VT-1548 kaffekvern inntil nylig var et slags utgangspunkt for å velge en rimelig hjemmekaffekvern, som jeg skrev om i anmeldelsen, men for øyeblikket er den ikke på salg. Og det forble i stedet for henne å være fornøyd med en analog - en pseudo-korn kaffekvern Delonghi KG 79 eller KG 89... Sistnevnte skiller seg bare i finishen - metall ytre paneler av saken. Og det er hun som vises på bildet.

Les også: Gjør-det-selv benq lcd-skjerm reparasjon

Som jeg allerede skrev i gjennomgangsmaterialet om valg av kaffekvern, er en pseudo-kvernkvern minimum akseptabel for en carob kaffemaskin. Den billigere klassen av knivkverner er kun bra for tyrkisk kaffe, altså for en tyrker. Det er enda vanskeligere for fans av "alternativet" (hvor en jevn grovmaling er nødvendig) - selv denne kaffekvernen passer ikke dem.

Stort sett er Delonghi KG89 eller KG79 de rimeligste burr kaffekvernene på det russiske markedet.... Det finnes imidlertid og billigere, men dette er helt uanstendige kinesiske meieriprodukter som fungerer akkurat det samme som de koster.

Du kan velge mellom et par 79/89 kun for pris og utseende, dersom metalloverflater er viktige for noen. Men jeg advarer deg med en gang om at i teorien er den dyrere Delonghi KG89 billigere enn den yngste. Og stålpanelene på kroppen, forresten, samler fingeravtrykk perfekt.

Hvis vi tar fra hverandre Delongy 89 eller 79 og ser nærmere på kvernsteinene, vil vi se en ubehagelig egenskap - tenner og tannhjul som reiser seg over hovedarbeidsflaten. Dessverre er det disse tennene (det er 6 av dem), og ikke hakkene på selve skiven, som gjør 80% av jobben. På grunn av dette går kaffebønnen stort sett i stykker, knuser som på billigere knivkverner, og maler ikke forsiktig.

De resterende ca. 20 % av arbeidet faller imidlertid fortsatt på en flat kvernsteinskive, som lar deg få en mer eller mindre jevn sliping, lik resultatet av en ekte kvernsteinsanordning.

En vanlig leser har kanskje lagt merke til at jeg siterte nøyaktig det samme som ble skrevet i Vitek 1548-anmeldelsen. Dette er ikke overraskende, for kvernsteinene er 100 % nøyaktig like. Jeg er sikker på at de er laget på samme anlegg. Ja, forsamlingen er i Kina, det er ikke skummelt.

De tekniske egenskapene til den beskrevne melken er litt forskjellige fra Vitek, men i nyanser. Med tanke på de samme kvernsteinene, bør resultatet forventes å være 95 % det samme:

Flate pseudo-knuste steiner av stål, 40 mm i diameter
Selv om antall posisjoner på sideskiven ikke er signert i det hele tatt, er det i virkeligheten mellomverdier med karakteristiske klikk. Totalt er det 16 grader av sliping, posisjonene er faste.
Doseringsregulator (kverntimer) for 2 - 12 porsjoner med mellomverdier. Faktisk – trinnløst, du kan velge veldig fleksibelt.
Effekt 110 W
Bønnerom til 120 gram, kaffetrakter til 120 gram
Plasten ser bra ut, uten ubehagelig lukt.
Ledningslengde 85 cm eksklusiv støpsel. Ja, ledningen er kort, men det er et rom for det overflødige nederst.

Delonghi KG89 / 79 selges for mer enn Vitek, noe som er trist. Men tillegget, generelt, kan forsvares

Man kan umiddelbart si med et ultimatum at hvor er kvaliteten på Delonghi, og hvor er Vitek. Men dette er tilfelle når Vitek var ganske opp til pari. Det skjer. Det er tydelig at Delonghi fortsatt ser ut som en klasse over.Hun har mer streng og stilig, hakket form, metallbearbeiding i tilfelle av KG 89 øker også statusen til eieren.

Mer objektivt er det bedre, og dette gjør regulatorene mer praktiske. Generelt er det to vendinger på kroppen, på venstre side er det en sliperegulator (ingen verdier brukes, bare fra fin Fin til grov Grov), foran er det en porsjonsregulator (fra 2 til 12) . Begge er laget av mykt materiale, behagelig å ta på, ikke som den nakne plasten i Vitka. Sliperegulatoren er mye mer gripende. Det er bare én knapp oppe, men den er bakgrunnsbelyst; under driften av melken kommer en myk blå glød fra den.

Timeren, når den er satt til minimum 2 porsjoner, maler til motoren er slått av i 12 sekunder. Når satt til 10 porsjoner, 60 sekunder. Alle mellomverdier er proporsjonale.

Den endelige massen av malt kaffe er tradisjonelt svært avhengig av karakteren. Men her er det betydelige forskjeller fra Vitka. Ved den fineste malingen (posisjon "Fin") for hver to porsjoner melk males ca 8 gram (Vitka hadde 13). På den største (posisjon "Grov") - ca 14 gram (Vitka har 20).

Dette er generelt sett ikke nok. Dette er samme situasjon som en ekte Solis Scala-kvern. Hun tresket også på finmaling til to porsjoner på 7-8 gram, som bare er nok til en enkelt espresso. På en stor ga den ut 15 gram, som er nesten det samme som Delongys 14. I denne forbindelse produserer Vitek 1548, så vel som Solis' konkurrent - Rommelsbacher EKM 300, mer korrekt emballasje.

Vær oppmerksom på at disse resultatene av mine målinger er veiledende. Avhengig av kornet kan det male litt mer eller litt mindre. Men dette endrer ikke doseringskonklusjonen.

Det nedre rommet for malt kaffe er laget av plast og har lokk. Ved berøring ser det sterkt nok ut, med lette støt på bordet er det ingen følelse, som er enda sterkere, og den vil sprekke.

Implementert innkoblingslås uten deksel for bønnerommet eller nedre beholder. Når du prøver å nå den nedre beholderen, slår kvernen seg av. En upåfallende endebryter er ansvarlig for dette. Åpning av topplokket stopper også. Produsenten kalte den Dual Safe – «dobbel beskyttelse», men det er selvfølgelig ikke noe «proprietært» her.

Rotasjonshastigheten til kvernsteinene er ikke deklarert noe sted, men det føles som om den er på nivået 1200-1300 rpm, det samme som Vitek. Dette er ganske mye, men i denne klassen spiller det ingen rolle, for feilene er først og fremst forårsaket av strukturen til platene, og hastigheten går i bakgrunnen.

Les også: Gjør-det-selv-enhet og reparasjon av atlant-kjøleskapet

Når det gjelder slipingen, er alt forventet - det samme som hos Vitek. De generelle problemene er de samme. Inhomogenitet, som er spesielt merkbar på en grov sliping. Det er også store nok partikler, og inneslutninger, som fra et minimum.

Ved minimal sliping er verdien ekstremt nær resultatet av all annen pseudo-sliping. Det er klart at for tyrkerne vil det ikke passe akkurat, men for espresso er det mer eller mindre dekkende. Selvfølgelig vil jeg gjerne være mindre. Ekte kvernsteiner, selv de billigste i møte med nevnte Rommelsbacher, er mindre og, viktigst av alt, mer korrekte, mer ensartede. Dessuten, jo grovere du maler på Delonghi KG 89 eller 79, jo mer øker ujevnheten, det vil si at du virkelig trenger å operere på et minimum. Hvis du vurderer å kjøpe denne kvernen for alternative bryggemetoder, vær oppmerksom på at ujevn maling vil gi et skuffende resultat.

Men enhetlighet er ikke det eneste som setter en eiker i hjulet. Bilder kan ikke formidle dette, du må fotografere under et mikroskop, men fingrene kan tydelig gjenkjenne det ved berøring. Som andre pseudo-korn, hvor det hovedsakelig ikke er overflaten av platen som maler, men de utstikkende elementene på den, er selve kaffepartiklene skarpe, kantene deres prikker huden på fingrene ved berøring. Det vil si at kornene heller ikke er frynsete, men knuste, ødelagte.

Det kan imidlertid kalles utgangspunktet for brygging av espresso. Selv om selve utgangspunktet. Alle pseudo-kornkverner gir dette resultatet. De knivene er enda verre og egner seg slett ikke til espresso. Et alternativ er å kjøpe allerede malt kaffe, men det er et annet problem, friskheten er ikke den samme.

Du kan finne tonnevis av instruksjoner på internett om hvordan du oppgraderer din Delongy 79/89 kaffekvern for å male finere. Metodene er forskjellige: pakninger, omorganisering av justeringsringen, noe annet, jeg husker ikke.

Men dette vil ikke løse hovedproblemet: knusing i stedet for sliping. Pluss en ny nyanse vises. Montering av øvre kvernstein er av plast. Men den er ganske holdbar. Mykere er plastgir som justerer posisjonen til dette festet, og dermed justerer slipingen. Trykket ved minimumssliping (til og med redusert i forhold til fabrikken) viser seg å være for høyt, spesielt hvis du skruer opp til det punktet at de øvre tennene begynner å klamre seg til de nedre. Som et resultat tåler selve festingen av den øvre kvernsteinen, men det første giret, som det klamrer seg til, går ofte i stykker.

Når det kommer til pålitelighet, har Delonghi KG 89 og 79 kaffekvernene ett svakt ledd. Dette er en CARLI 47k275v-x2 kondensator. Over tid, etter 5-6 år, med aktiv bruk, svulmer den opp (som for eksempel kondensatorer på hovedkort i datamaskiner), noe som resulterer i avbrudd i arbeidet når terskelmotstanden overskrides. Med andre ord stopper kvernen nesten umiddelbart etter start, og jo finere sliping, jo raskere stopper den.

Løsningen er å ganske enkelt erstatte den. Den er plassert på brettet, stor i størrelse og gul. Selges fritt på radiomarkeder. Selv om rette armer og loddebolt vil være nødvendig.

En slik kaffekvern bør koste 2000-2500 rubler. Og så er dette et flott kjøp, du kan trygt ta det for eksperimenter. Fire tusen er allerede plaget av tvil. Likevel er ikke pseudokorn det du trenger for espresso av høy kvalitet. Og når det gjelder en fransk presse, filter, geysir - er det også kontroversielt på grunn av ujevnheten i slipingen, som er jo større, jo større sliping du skal få.

Kort sagt en utmerket kvern for den uerfarne nybegynneren eller for å komme i gang. For "gjennomsnittet" er det allerede et veldig kompromissvalg. Men i mangel av et reelt alternativ, som er på bruktmarkedet (kvernsteinskaffekverner på Avito selges fra 5 tusen, husk at ekte kvernsteiner males, du må sjekke), som er på den primære. . La meg minne deg på at neste klasse kaffekverner starter på 10 000 rubler, dette er Solis Scala, Rommelsbacher EKM 300 eller den eldre serien med kaffekverner av samme merke Delonghi Dedica KG 521 (ikke å forveksle med den vanlige kniven KG40 og KG49).

Hvis du har som mål å få en espresso hjemme som er litt annerledes enn en drink fra en kaffebar, så er ikke denne (og all lignende pseudo-kornmelk) noe for deg.

P. S. Forventer spørsmål - faktisk, i skrivende stund denne anmeldelsen er den formelt "kjølere" 89. modellen alltid billigere enn den enklere 79. modellen, som også selges få steder. Det er greit, ikke falskt, det skjer.

Hvis du ikke er en ekspert, hvordan fikser du en kaffekvern? Instruksjon i bilder.

2. Kvernen fungerer ikke i det hele tatt.

Det er billigere å kjøpe en ny kvern.

3. Kvernen går sakte rundt.
knurrer mistenkelig mistenksomt, en brennende lukt kjennes innenfra.

Moderne kaffekverner er uten tvil pålitelige og effektive, men de er designet for spesifikke oppgaver. For eksempel kan kvernen trenge reparasjoner hvis sukker males i den i stedet for kaffebønner. Andre modeller, spesielt de som er laget av Bork og Bosch, lider av fuktinntrengning i motorakselområdet. Men i alle fall, hvis motoren ikke har brent ut, kan du fikse enheten selv.

De fleste kaffekverner har en ganske gjennomsiktig demonteringsalgoritme. Det finnes to typer enheter:

kniv kaffekverner;
kvernsteinsmøller.

Sistnevnte har en egen algoritme for demontering av slipemekanismen. Svaret på spørsmålet om hvordan du fullstendig demonterer en burr-type kaffekvern avhenger av fra en bestemt modell enheter. Den generelle ordningen er den samme. De koniske mølleknivene er festet til drivakselen med tre til fire bolter. Å skru dem ut er enkelt. Ved gjenmontering må man imidlertid passe på at hodene sitter godt fast i setene. Hvis du monterer kvernen uten å stramme boltene, kan du brenne kvernen, eller du kan stadig finne fint metallstøv i slipingen på grunn av de utstående hodene til festene som stikker inn i bevegelsessonen til slipemekanismen.

Les også: Gur gaselle DIY reparasjon

Kaffekvernkasser er enkle å demontere.Det er nødvendig å skru ut et par selvskruende skruer, som ofte er plassert på det nedre planet, bunnen av bilen. Tilgang til dem kan enten være åpen eller beskyttet av enhetens ben.

En egen gruppe kaffekverner holder på låser... For eksempel Bosch MKM 6000-modellene, det sovjetiske ZMM-apparatet, kvernsteinene EKMU 50 og EKMZ 125. Her fjernes den nedre delen av kassen ved hjelp av tynne sonder eller skrutrekkere som låsene bøyes med.

Å trekke ut motoren for å inspisere tilstanden til lagrene og akselen krever demontere kniver... De er filmet på forskjellige måter. Den vanligste typen tilkobling er gjenget. I dette tilfellet brukes prinsippet om selvstramming. Hvis kniven beveger seg med klokken, kuttes en venstre tråd ved tilkoblingen. Hvis mot klokken - høyre. For å demontere kniven må du plassere sporet til skrutrekkeren i det tilsvarende sporet i skaftet, og deretter vri knivblokken med eller mot klokken, avhengig av gjengen.

Det må utvises forsiktighet ved demontering av kniven. Innrykket på skaftet er grunt, metallet er mykt, så skrutrekkeren må plasseres tett, trykkes ned og når du skru av kniven, bruk kraft gradvis.

Over tid blir festeområdet tilstoppet med rester av sliping, blir fanget i oksider. Derfor anbefales det å søke fett WD-40for å fjerne skitt og enkelt skru av knivblokken. I tilfellet når klemmutteren har en konisk gjenge og er laget av bronse, kan du varme opp tilkoblingsområdet litt med et loddejern.Ytterligere handlinger avhenger fra kaffekvernmodellen... Det er nødvendig å demontere enheten forsiktig, følg begrenserne, og fjern strukturelementene fra sporene. Oftere enn ikke, etter at du har fjernet knivblokken, må du gjøre veldig lite:

Skru av plastfestemutteren som fester slipeskålen. Antistøvputen i filt som er festet til festemutteren må ikke gå tapt.

Fjern stålakselskiven.

Fjern pullertplaten ved å skyve den forsiktig ned og ut av de begrensende sporene i kroppen.

Saeco Grinder Detail Eksempel

For å reparere motoren eller bestemme ytelsen, trenger du et multimeter og kunnskap om hvor du skal måle motstanden til viklingene. Derfor vil vi kun berøre den pårørende mindre problemersom kan elimineres selv med minimal verktøyhåndtering.

En ødelagt strømkabel er synlig for det blotte øye. Men hvis bøyningen er nær saken, kan du oppdage et sammenbrudd ganske enkelt ved å flytte ledningen. Hvis enheten begynner å vise tegn til liv, betyr det at du må bytte kabel.

Låsefeil oppstår på grunn av tilstoppet trykkmekanisme (er på linje med dekksporet) eller den indre platen er ikke trykket. Det er enkelt å sjekke blokkeringen - trykk på det utstikkende plastelementet med en tynn skrutrekker. Hvis kaffekvernen kommer til live i en bestemt posisjon, må du demontere den og fjerne smuss.

Det kan være flere grunner: fra et kabelbrudd inne (for å eliminere et slikt problem, trenger du ferdigheter i å jobbe med et loddejern) til motorfeil. I dette tilfellet vil verifisering kreve spesiell kunnskap. I dette tilfellet er reparasjoner økonomisk ineffektive, tilbakespoling eller kjøp av ny motor er nødvendig, det er ofte enklere og billigere å kjøpe en ny kvern.

En av årsakene er delvis svikt i motoren, utbrenthet av en av viklingene. Reparasjoner kan være et problem. Diagnostikk, tilbakespoling eller kostbar utskifting vil være nødvendig.

Den vanligste årsaken er forurensning og oksidasjon av lagre eller hylseforinger. Dette problemet observeres veldig ofte i kaffekvernene i Bosch 6000-serien. For å eliminere forurensning, må du forsiktig demontere enheten, sjekke hvor lett det er å skli av alle blokker, smøre lagrene. Bosch 6000-modellene gjør følgende:

skyvehylsen fjernes fra akselen (øvre del);
skaftet er behandlet med alkohol;
hvis det er tydelige tegn på korrosjon, fjernes det med spesialverktøy eller WD 40.

Akselen kan bearbeides sandpapir-null, må du handle forsiktig. Fremgangsmåten som vises i videoen nedenfor er ikke vanlig. Med flid og konstant gjentakelse av denne typen vedlikehold, er det mulig å endre gapet i glidehylsen, noe som resulterer i alle slags problemer.

Video (klikk for å spille av).

Kaffekvernen kan repareres med jevne mellomrom. Vedlikeholdsprosedyrer inkluderer smøring og dekontaminering. For å unngå ulykker, bruk ikke kvernen i moduser som ikke er anbefalt av produsenten. For eksempel mal sukker til pulver, mal urtekrydder, bearbeid store masser av sliping. Hver teknikk har sine egne driftsregler, og hvis du ikke bryter dem, vil enheten fungere i lang tid og problemfri.