I detalj: gjør-det-selv Polaris kaffekvern reparasjon fra en ekte mester for nettstedet my.housecope.com.
Kjøkken kaffekverner etter type mover er delt inn i manuelle, elektriske, reparasjoner kreves av begge. La oss se hvordan modellene til den valgte klassen av husholdningsapparater er ordnet, hva slags pleie som kreves, hvordan vedlikehold skal utføres på riktig måte. En kjøkkenkaffekvern er en av de enkleste apparatene fra et elektrisk synspunkt. Det er ingen hastigheter, i beste fall - justering av slipegraden. Justering utføres ved hjelp av mekaniske metoder. La oss bare si at kaffekverner, som strukturelt er en del av kaffemaskiner, er mer komplekse. For eksempel er det tillatt å stille inn malingsstørrelsen. Grunnlaget for mekanismen er en makuleringsmaskin. Gjør-det-selv-kvernreparasjon er ikke vanskelig.
Det finnes to typer kjøkkenkaffekverner:
Kniv. Halvmåneblad.
Kvernsteiner. Stål- eller keramikkmølle.
Førstnevnte er eminent som en blender. De som har lest Vitamix-anmeldelser er klar over: enheten forvandler en kilo is til is, og bruker 5 sekunder. En lignende koreansk blender ruller steinene for eggformede minner pluss støv. Ikke overraskende er kjøkkenkaffekvernen ikke mye forskjellig fra de velprøvde barbaserte drikkevaretilberedningsenhetene:
Det er ingen spesifikk bolleform der is, frukt, ulike cocktailvæsker blandes. I stedet blir en liten, tett lukket boks hvor kornene er plassert så videreført av motoren, som gjør kornene til støv.
Løveandelen av kroppen er okkupert av motoren. Hvis blenderen ser ut som en bolle på et stativ, i tilfelle av en kjøkkenkaffekvern, tar motorrommet opp 80 % av volumet. Det er mulig å sette sammen enheter som fungerer i lang tid uten hvile og som er billigere.
Video (klikk for å spille av).
Ulempen med kjøkkenknivslipere er mangelen på mulighet for å justere slipegraden. Det er lite problemer for innbyggerne, en ekte kjenner i kurset: en viktig indikator er indikert. Bønnene må være ferske (mindre enn to uker etter steking), riktig tilberedt. Noen modeller av kaffetraktere er maktesløse til å overvinne støvet. Partiklene vil gå inn i koppen, lite hyggelig. Det vil være en sjanse til å fortelle formuer ved å utforske det tykke.
Det er tydelig at kniven ikke klarer å dekke volumet, det er plass i periferien, under bladene. Halvmåneflatene er spesiallaget etter propellprinsippet. Når lokket er tett lukket, skaper raske svinger en bevegelse av luft som hever støv og kaster opp korn. Slik fungerer en kjøkkenkaffekvern, en blender egner seg dårlig til denne oppgaven da støv begynner å fylle kjøkkenet.
Kapasiteten til enheten for tilberedning av drinker er stor, åpenbart forutsatt at det finnes et utall korn for maling. Tvert imot er kjøkkenkaffekvernen utstyrt med en beskjeden bolle, som kan passe til de nødvendige 20 gram. Åpenbart er ikke kjøkkenknivslipere sofistikert automatisering. Prosessen ser slik ut:
legg kornene i bollen;
dekselet er lukket, motoren slås på;
fast tid kjøkkenkaffekvern gjør jobben;
det ferdige pulveret helles der det er nødvendig.
Det er umulig å male en betydelig mengde om gangen. Kjøkkenkverner fungerer for å føre et hvilket som helst antall bønner gjennom koniske kniver. Graden av sliping reguleres av avstanden mellom skjærekantene ved hjelp av spesialskruer. Hvis det for manuelle kaffekverner helles pulver i pannen, for elektriske kverner lages det et hull i siden av arbeidsbollen, hvor den ferdige kaffen skyves ut. Bak midtgangen begynner neste seksjon av kjøkkenkaffekvernen, som har et roterende tverrstykke som heller drikken i en oppsamlingsbeholder. Motoren er en. Tverrstykket roterer mye saktere enn knivene, drevet av girkassen.Et særtrekk ved kaffekverner er behovet for å skifte ut knivene med jevne mellomrom. "Blanderen" er skjerpet, de avsmalnende tennene er mye vanskeligere å justere med maskinen, presisjonen til overflatetilpasningen er nødvendig, unntatt gjensidig interferens, noe som gir den eksponerte grovheten til kaffepulver.
Når det gjelder kjegler, er det en stor sjarm: knivene er skrudd inn med tre bolter hver, hodene går inn i arbeidsspalten. Med en løs oppstramming får vi muligheten til å lage jernpulver blandet med kaffe. Sikkert knekker begge knivene, det er en sjanse: den elektriske motoren tåler ikke belastningen, den vil brenne ut av overoppheting. La oss se hva utviklerne har gjemt inne i en typisk kaffekvern.
Vi undersøkte hvordan enheten fungerer, nå skal vi fordype oss i enheten til kaffekvernen. Det er én motor inni, vanligvis av en samlertype. Enhetene vil fungere på likestrøm, frekvensen spiller ingen rolle. Kampen om mesterskapet vinnes av amplituden til forsyningsspenningen. Grunnen til å bruke børstede motorer. Det er ingen transformatorer eller aktive elementer inne. Kaffekvernen er representert av en motor, supplert med to enheter:
Beskyttelse mot innkobling når dekselet er åpent.
På-knapp.
To kontaktorer som fører elektrisk strøm direkte. Inni er det et par kondensatorer for å filtrere ut forstyrrelser. Ved start genererer motoren spenningsfall, det er nødvendig å jevne ut. Gjør-det-selv kaffekvern-reparasjon kommer ned til å ringe to kontaktorer, evaluere ytelsen til motoren. Vurderes som den elektriske delen. De sa om mekanikken: noen ganger må du bytte kniver. Hvor du skal få tak i nye, bestem selv. Hylselager brukes i kaffekverner og bør smøres regelmessig. Akselen sitter fast - ikke det faktum at motoren har gått i stykker. Til tross for støvdekselet kommer kaffepulveret inn og tetter seg til i sprekkene. Demonter kvernen, rengjør koblingene, smør gnideflatene. Symaskinolje vil duge.
Når det gjelder motoren, på grunn av kravene til små størrelser, bruker billige kverner motortypen nevnt i andre anmeldelser. Statoren er en typisk kjerneinduktor. Feltet til den magnetiske kretsen strekker seg til rotoren, som består av et sett med svinger. Seksjonen kalles separat ved behov. Grafittbørster, slip gjerne, juster til stedet, ytelsen vil ikke lide av dette. Holdefjærene justeres deretter.
Når du reparerer en samlemotor, ring hver seksjon etter tur. Du trenger ikke demontere noe for dette. Vi anbefaler ikke å starte prosessen fra siden av pluggen bare fordi det kan være kondensatorer inni. Fjern saken, finn kontaktene til børstene, følg den videre prosessen med hensyn til dem. For dette kalles den første delen. Betjening er i orden - akselen dreies for hånd til neste seksjon. La oss lage en hel sirkel og sørge for at alt er i orden. Statorspolen er lett å spole tilbake, rotoren er vanskeligere. Vi anbefaler å bytte motor ved å kjøpe en passende fra markedet. Hvis det ikke er muligheter for å kjøpe ekstra utstyr, prøv å fjerne den utbrente rotorviklingen og installer en ny. I dette tilfellet vil det være vanskelig å fikse kvernen selv.
Pakk statorspolen på en spesiell enhet. To par stativer er plassert overfor hverandre på et langt brett. Tandem inneholder en horisontal akse som roterer fritt. Spoler settes på den: en med tilførsel av ledning, den andre for vikling. Først finner de skadestedet på den gamle choken. Hvis den er plassert i begynnelsen eller på slutten, kan du spole den nye spolen med den samme ledningen. Et dusin eller to værsvinger holder ikke. Ellers måles lengden på ledningen, en lignende med lakkisolasjon kjøpes, hvoretter spolen vikles pent, snu for å snu, i bildet og likheten til den gamle. Det er tillatt å gjøre operasjonen manuelt eller bruke en stasjon fra en skrutrekker eller bor.Lag girkasser eller remdrift om nødvendig, dette er viktig. Det viktigste er å holde ledningen med fingeren, og skape den minste nødvendige forstyrrelsen.
Bestem tykkelsen på ledningen med en skyvelære, markedet vil fortelle deg hvilken type ledning du skal ta. Etter vikling av spolen, mål motstanden, ideelt sett bør den være ekvivalent. Gjenkjenne den gamle verdien, mål motstanden til det fjernede stykket, legg det sammen. En induktansmåler skader ikke, henries bestemmer effektiviteten til magnetfeltoverføringen.
Vi har listet opp hovedtypene av funksjonsfeil, kontaktene rengjøres med jevne mellomrom, men bruksfrekvensen er ikke så høy, derfor er det ganske få problemer i dette segmentet. Kondensatorer er skadet. Hvis kollektormotoren går, fungerer kontaktene, problemet er i kondensatorene. Du kan erstatte motoren med en asynkron, i dette tilfellet koble den til fasen riktig. Hvis det ikke er pumpehjul på motorakselen for å avkjøle viklingene, installer det selv.
Kaffekverner er funksjonelle enheter som krever regelmessig vedlikehold og stell for langvarig drift. Ved hjelp av verktøy kan kvernen repareres selv. Det er nødvendig å ta hensyn til spesifikasjonene til enheten til mekaniske og elektriske enheter. Kaffekverner kan bli skadet av fuktighet, ødelagte strømkontakter, kabeldeformasjoner osv.
En kaffekvern er en enhet for maling av bønner. Systemet kan være manuelt (mekanisk) eller elektrisk. Prinsippet for drift av enheten er basert på rotasjonen av kvernsteinene; avstanden mellom elementene justeres med en skrue.
Den sylindriske formen på strukturen ble dannet på begynnelsen av 1500-tallet. og har overlevd til vår tid nesten uforandret. Det produseres også elektriske kaffekverner, kombinert med andre husholdningsapparater.
Reparasjon av enkle enheter kan gjøres uavhengig.
Klassiske tyrkiske kaffekverner ble laget i andre halvdel av 1600-tallet. Enhetene er sylindriske; sammenleggbart håndtak passer i kofferten. I tillegg til hovedfunksjonen (rotasjon av enheten), er håndtaket en skiftenøkkel, med hvilken størrelsen på slipingen av kornene justeres og mekanismen demonteres.
Europeiske håndholdte enheter er designet i form av en kube og kompletteres med en uttrekkbar beholder for kaffepulver. Alternativet for kaffekvern er mer tungvint på grunn av tilstedeværelsen av en treboks.
For å justere finslipingen er enhetene festet til vegger, piedestaler eller utstyrt med en klemme for installasjon på et bord.
Standarddesignet inkluderer 2 koniske grader. Avstanden mellom elementene endres med en skrue. Størrelsen på slipingen kan justeres av elementets vridningstetthet. Når håndtaket dreies, faller kornene ned i trakten mellom knivene (skrudd og roterende).
Elektriske kaffekverner er egnet for hjemmeforhold, men er mest vanlige i det profesjonelle feltet (kaféer, restauranter). Kvernsteiner kan være flate eller koniske.
I noen maskiner erstatter kvernsteiner kniver. Enhetene fungerer etter prinsippet om en blender. Kaffebønnene i apparatet kuttes med et raskt roterende blad.
Den elektriske kaffekvernen er delt inn i 2 rom. Den ene blokken rommer motoren, den andre delen er reservert for en skål for korn med knivfeste i bunnen. Grunnlaget for mekanismen er en makuleringsmaskin. Enheten inkluderer en beholder for korn, en trakt for malte råvarer, en porsjonsteller, dispenserspaker, mekanismer for innstilling av malemodus, en trykk og en bryter.
Elektrisk kaffekvern
De fleste kaffekverner har en enkel demonteringsalgoritme. Kniv- og kvernsteinsmøller demonteres etter den generelle ordningen. Arbeidet begynner med kroppen. Selvskruende skruer skrus ut i det nedre planet av enheten. Tilgang til elementene - åpen eller skjult av bena på kaffekvernen.
Deretter skrus de koniske mølleknivene ut, som er festet til drivakselen med 3-4 skruer eller bolter.Ved gjenmontering er det nødvendig å overvåke nøyaktigheten av tilkoblingen av overflatene til elementene.
Visse typer enheter er festet med låser. Under demonteringen av den sovjetiske ZMM-kaffekvernen fjernes den nedre blokken av kassen ved hjelp av sonder.
Før du trekker ut motoren, er det nødvendig å demontere bladene i samsvar med enhetens modell.
Den gjengede metoden for tilkobling av kniver, som fungerer etter prinsippet om selvstramming, er populær i husholdningskaffekverner. For å demontere knivene, er det nødvendig å plassere sporet til skrutrekkeren i akselåpningen. Deretter dreier knivblokken mot eller med klokken (avhengig av trådtype). Arbeidet må utføres forsiktig.
Området til monteringene kan bli tilstoppet, derfor anbefales bruk av smøremidler for enkel demontering.
Prosedyren for videre arbeid varierer avhengig av enhetens modell. Standard kverner krever at du skru av plastlåsemutteren i slipeskålen. Antistøvfiltpakningen, som leveres komplett med festemutteren, er igjen for montering av enheten. Stålskiven fjernes fra akselen og blokkeringsplaten fjernes.
Følgende verktøy er nyttige for å demontere enheten:
skrutrekkere med forskjellige vedlegg;
tang eller tang;
pinsett;
saks;
multimeter;
loddejern;
loddetinn;
varmekrympeslange.
For noen modeller kreves smeltelim, en drill, tynne sonder.
Det anbefales å studere instruksjonene for produktet fra leverandøren og festeskjemaet for enhetens elementer.
For å demontere Bosch mkm-6003-enheten, fjern først impelleren; arbeidet utføres med klokken. Deretter løsnes bindingstrådene, motoren tas ut og rengjøres med en myk børste. Det anbefales ikke å uavhengig demontere motoren til dette merket kaffekvern - du må kontakte den tekniske inspeksjonstjenesten.
Sovjetiske produsenter har utviklet brukervennlige modeller av kaffekverner som enkelt kan demonteres om nødvendig. Kniven fjernes med en skrutrekker. Skrutrekkeren settes inn i sporet i bunnen av enheten. Deretter skrus delen av i en jevn bevegelse mot klokken.
Ved hjelp av en tang skrus plastmutteren ut, koppholderen og hovedbeholderen fjernes. Det er nødvendig å fjerne strømknappen fra aksen. Deretter skrus festeskruene ut, de elektriske ledningene fjernes og motoren fjernes.
Vanlige havarier inkluderer skade på en strømbryter, redusert driftshastighet eller stopp av den elektriske motoren. Kabelen kan bli deformert under drift. Knivene blir sløve, senker slipehastigheten og må skiftes. Derfor oppdateres reservedeler til kaffekverner jevnlig.
I roterende enheter må knusebladet skiftes ut. I apparater med kvernstein skjerper de regelmessig eller setter nye kvernsteiner. Mange enheter kan repareres for hånd.
Defekt kabel er synlig under drift. Hvis ledningen er nær kroppen, må du skru av dekselet og sjekke tilstanden til elementet. Den ødelagte kabelen byttes ut.
Låsen fungerer kanskje ikke i kvernen. Brudd oppstår etter tilstopping av trykkanordningen på overflaten av dekselet. Hvis det ikke er trykk på den indre platen, kontroller låsen med en tynn skrutrekker. Hvis det er kontakt i enheten, må du demontere kvernen, rengjøre den fra smuss og reparere ledningene som fører til blokkeringen.
Enheten starter kanskje ikke hvis den interne kabelen er kuttet. For reparasjoner trenger du en loddebolt som du kan fikse en løs kontakt med. Designet er demontert på forhånd.
Enheten starter ikke på grunn av havari i den elektriske motoren. Det anbefales å konsultere spesialister om behovet for reparasjon. I noen tilfeller er en fullstendig utskifting av mekanismen eller kjøp av en annen kaffekvern egnet.
Ved langvarig bruk roterer kniven ujevnt. Det er nødvendig å diagnostisere driften av mekanismen, fordi justering eller reparasjon vil være nødvendig.
Med en økning i volumet av korn for sliping, kan rotasjonshastigheten til skjæreelementene reduseres. Tørrsmøring av lagrene er en sannsynlig årsak. Enheten må demonteres og smøres. Årsakene til sammenbruddet er også utbrenthet av viklingen eller svikt i den elektriske motoren.
Kniver er blant hovedelementene i slipeapparatet, fordi påvirke hastigheten og kvaliteten på maling av korn. Hvis skjæreoverflaten til mekanismen er skadet, vil behandlingen av kaffebønner være av dårlig kvalitet.
For å bestemme årsaken til sammenbruddet, anbefales det å diagnostisere det fra servicesenterspesialistene. Ved en fabrikkfeil kan skjæreelementene på enheten endres. Kniver som er sløve ved hyppig bruk slipes eller erstattes med nye.
En brennende lukt og hamrende lyd fra kvernmotoren indikerer oksidasjon og forurensning av glidebøssingene og lagrene. Havari er et vanlig problem med elektriske kaffekverner. Demontering av systemet og diagnostikk av glideforløpet av elementer vil være nødvendig. Om nødvendig smøres deler av enheten.
Rust kan rengjøres med spesielle anti-korrosjonsmidler. Foreløpig behandles metallelementer med ark med finkornet sandpapir. Slipingen gjøres forsiktig pga det er uønsket å endre klaringen i bøssingen, noe som vil føre til funksjonsfeil på enheten.
Hvis du lukter svie, bør du prøve å rengjøre lagrene og hylseforingene.
For langvarig bruk er det nødvendig å følge reglene for drift og vedlikehold av enheten. Etter maling av bønnene og før rengjøring, må enheten kobles fra strømforsyningen.
Det er viktig å sørge for at motoren ikke overopphetes. Derfor, for å tilberede et stort parti pulver fra korn, er det nødvendig å regelmessig slå av enheten i kort tid. I henhold til driftskravene skal enheten ikke fungere i mer enn 1-2 minutter.
Maskinen brukes kun til maling av kaffebønner. Det anbefales ikke å behandle sukker, paprika, frokostblandinger i enheten, fordi dette vil deformere knivene. I tillegg er lukt fra produkter vanskelig å fjerne senere.
Under drift er det viktig å observere volumet av korn spesifisert i instruksjonene. Det anbefales ikke å helle en stor mengde kaffe i beholderen, fordi dette vil føre til at motoren overopphetes og brenner ut. Den elektriske kaffekvernen må ikke senkes i vann.
Det er nødvendig å rengjøre enheten etter hver maling av bønner. Forurensning fjernes med papirhåndklær, klut, tynne børster. Våtrengjøring av kaffetraktene er også nødvendig.
Vedlikeholdsprosedyrene inkluderer smøring av jerndelene på enheten. Det anbefales å observere driftsmodusene til modellen og regelmessig justere mekanismen.
Det anbefales ikke å bruke syntetiske vaskemidler for rengjøring av innvendige overflater, siden aromaen deres vil ødelegge smaken av bønnene. For rengjøring, bruk ikke slipende pulver og harde børster, fordi betyr vil skade enheten.
