DIY skarlagensrød kjøttkvern reparasjon

I detalj: gjør-det-selv scarlet kjøttkvern reparasjon fra en ekte mester for nettstedet my.housecope.com.

Mens du rullet kjøttet, falt et mellomstort bein ved et uhell ned i kjøttkvernen, hvoretter det begynte å summe, men sluttet å rotere.

Det er enkelt og enkelt å demontere kjøttkvernen, for dette i den nedre delen av kassen må du skru ut fire skruer med en vanlig stjerneskrutrekker, hvoretter det er veldig enkelt å fjerne dekselet. Etter det fjerner vi det store giret ved å plukke opp og fjerne delt festeskive foran disse.

Da jeg undersøkte utstyret, la jeg merke til at mange av plasttennene var slitt av. Jeg måtte endre det, fordi jeg ikke ønsket å betale 500 rubler for et nytt utstyr, jeg skrev det ut på en 3D-skriver. Samlet i omvendt rekkefølge fungerer alt

Etter at de satte kjeks i kjøttkvernen, begynte den å sprekke og etter en stund sluttet å vri seg, måtte jeg demontere den forsiktig for å identifisere og eliminere funksjonsfeilen.

Demontering er ganske enkel, først fjerner vi det fremre grå panelet på låsen nedenfra, deretter skru vi ut de fem skruene og skiller halvdelene. Nå kan du tydelig se motoren og girkassehuset

Vi skru ut de fire selvskruende skruene på girkassehuset og åpner det. Vi ser knekte tenner ved det største giret. Det var ikke mulig å finne dem på salg. Derfor ble de lånt fra VITEK-kjøttkvernen, selv om sekskantaksen måtte skjerpes litt og skruen hadde et sete.

Kjøttkvernen ser ut til å fungere, men samtidig lager den uvedkommende støy og noen ganger spretter, det var ingen slike lyder før.

For å reparere kjøttkvernen, må du finne kilden til problemet og demontere den elektriske kjøttkvernen.Først av alt skal vi skru ut skruene, som er merket med røde piler i figurene nedenfor.

Video (klikk for å spille av).

Nå deler vi demonteringsobjektet vårt i to deler og ser at det består av to hovedenheter: en girkasse, der plastgir er installert, og en elektrisk motor, takket være hvilken rotasjonsbevegelser utføres.

Nå kan du demontere girkassen for å sjekke girene og motoren.

Fjern deretter girdekselet. Plastgir er installert på hver sin stang. Husk plasseringen av tannhjulene, eller enda bedre, ta bilder av dem hvis de avviker fra bildet vårt.

Etter å ha demontert tannhjulene fra stengene og undersøkt dem, fant jeg brudd på plasttenner på den minste av dem. Sammenbruddet er ubehagelig, fordi for å reparere kjøttkvernen, må du bytte utstyret, men det vil ikke være så lett å finne det, fordi du enten må finne nøyaktig den samme drepte enheten, eller bestille produksjonen fra en kjent maskinfører. Du kan også prøve å bestille forskjellige sett med lignende elementer fra Kina, men det er ikke et faktum at du kommer dit.

I mange modeller er clutchen et beregnet svakt ledd, som først må brytes når mekanismen sitter fast, slik at girene til reduksjonen og den elektriske motoren forblir intakte. Denne hylsen brytes av bare når den er tilstrekkelig vanskelig å sette seg fast. Slik beskyttelse er relevant for kjøttkverner i nesten alle firmaer der girkassen er laget av plast. Ved overbelastning på noen modeller kan tannhjulstennene rives av. Dette vil føre til dyrere reparasjoner. Og i dette tilfellet kan du gjøre det selv ved å bytte spesialforingen, som vanligvis er på lager.

Det er lett å gjette: det er en elektrisk motor inne i kjøttkvernen, supplert med en rotasjonshastighetskontrollkrets. Hvis vi legger til side tilfellene når det er nødvendig å erstatte beskyttelseshylsen, koblingen, reparere kjøttkverner med egne hender, gjelder kunnskapen om teorien, praksisen med driften av AC-motorer.I elektriske motorer brukes samlerdesign oftere av forbrukerelektronikk; i industrien dominerer asynkrone. Nybegynnere vil spørre hvor forfatterne fikk informasjonen fra. Vi svarer: ifølge Aristons serviceavdeling, siden 90-tallet av forrige århundre, erstatter samlemotorer asynkronmotorer i husholdningssegmentet. I dag når prosentandelen av førstnevnte 85 av totalen. På dette lyse notatet, la oss begynne å se på AC elektriske maskiner og kontrollmetoder.

Man hører ofte utsagnet: børstede motorer fungerer like godt på AC og DC. La oss si mer: vekselstrømmen mister en del av kraften sin, passerer gjennom statoren og rotoren, prøver induktansen å forsinke frekvensen. 50 Hz er litt for mye for en enkel lakkert trådsnelle. Ofte blir statorviklingene drevet ut individuelt, som de er. Du kan drive en. Strøm lider, tap reduseres, når en minimumsstørrelse.

Hvor enkelt det er å regulere en induksjonsmotor. Fant to metoder brukt av kjøttkverner:

Endring av amplituden til forsyningsspenningen.
Kommutering av viklinger.

Det er klart at den første metoden krever inkludering av ytterligere elementer i kretsen. Jeg vil gjerne legge merke til dette! Jeg leste tilfeldigvis på forumet om den innenlandske hastighetsregulatoren til en asynkronmotor, som om det bare var motstander. Forfatteren antydet tilstedeværelsen av en resistiv spenningsdeler. Men! Når det aktive elementet fungerer i en lineær modus - de fleste regulatorer er bygget av tyristorer - er motstanden langt fra uendelig eller kortslutning. De setter radiatorer, beskytter halvledernøklene, vi vil berøre emnet nedenfor. Vi vil gjerne gjøre leseren oppmerksom på: det vil alltid være tap.

Litt blod er ikke nok. Kvernenheten inneholder en motor med to viklinger, en startkondensator, rotoren er representert av en trommel, vi ser en 100% asynkron motor med en ekornburrotor. La oss møte en krets med bytteviklinger. Følgende. En spole er viklet rundt periferien, koblet gjennom en kondensator, og gir ønsket faseskift. Den andre er viklet i en vinkel på 45 grader rundt omkretsen, det er ingen faseforskyvning. Den ene er delt med to ulike viklinger. Hver kan slås på separat, parallelt (sammen). Gir tre hastigheter.

La oss legge til asynkrone motorer til temaet. Håndboken for reparasjon av kjøttkverner vil glemme å nevne en bagatell: en termisk sikring designet for 135 grader er ofte plassert inne i viklingene. Fremmedelementer er ofte dekorert med bokstaven F, tallet har lite med Fahrenheit å gjøre. I motsetning til Elenberg-transformatorer, hvor fletten ærlig skriver: det er en termisk sikring inni, er asynkronmotorer ofte blottet for omtale. Ring viklingene: man lider av en pause, inspiser tålmodig for forskjellige elementer som er skjult mellom ledningen. Det kan være vanskelig å gjøre, tro meg. Det første blikket viser bare kobber, det andre - kobber, det tredje - et element av beskyttelse blir lagt merke til.

Den termiske sikringen er funnet, den skal fordampes, ringer. Med en positiv bruddtest, få en ny, lodd i stedet for den gamle. Kan du gjette hvorfor du ikke kan kortslutte? Ikke sant! Neste gang er det ikke den termiske sikringen som brenner ut – asynkronmotoren, vil bryet øke. Lignende radioelementer finnes i mange produkter, det er ingen spesielle krav. Det finnes sikkert et passende eksemplar på loppemarkedet. Vær forsiktig så du ikke tuller med deg selv. Som tilfellet er med reguleringen av hastigheten til induksjonsmotorer. Metoden for å dele spenningen med en tyristor er egnet; i praksis brukes strømavskjæring.

Forsyningsspenningen tilføres forbi børstene i serie på rotoren og statoren. Bevegelsesretningen til akselen bestemmes av retningen til viklingene.
Strømmen går gjennom en tyristorbryter styrt av summen av spenningene.

Kilden til svitsjsignalformingen bestemmer kompleksiteten til kretsen.Børstemotorer gnist. Ved bytte av seksjoner oppstår en bak-EMF. Rettet motsatt av strømforsyningen. Bruk tilbakemelding. Gjennom en kondensator legges bak-EMF-dioden til tyristorkontrollelektroden. Jo mer amplituden er, desto mindre er gatewayen åpen. Motoren starter, eller belastningen øker - hastigheten synker. Amplituden til selv-EMF blir mindre, nøkkelstrømmen øker, og motoren går tilbake til modus. Unødvendig å si hvor viktig det er å holde hastigheten konstant, kretsene løser dette problemet. Det er klart at en del av kraften går tapt på nøkkelen, den uunngåelige betalingen for stabilitet. Hastigheten kan justeres separat via en variabel motstand. Hvem er interessert - du finner gode alternativer her

Kjøttkvernen er åpen, vi begynner å inspisere motoren. Det er nødvendig å måle den resistive inngangsmotstanden. Hvis en kondensator er synlig i kretsen, definerer vi den som en åpen krets, den blir feiltolket, med tanke på at det er et sammenbrudd. For å reparere kvernen selv, sjekk den foreslåtte motortypen. Tradisjonelt samler, er det lett å gjenkjenne, takket være den karakteristiske trommelen, brutt av segmenter, er to grafittbørster diametralt tilstøtende. Asynkronmotorer selges med ekorn-bur, fase-rotor-alternativer. I det første tilfellet er den roterende delen blottet for elektrisk kontakt med statoren, strømkilden, i det andre er det et par ringer som leverer strøm til rotorviklingene.

Forskjellen mellom en induksjonsmotor med en faserotor - akselen er blottet for en segmentert trommel, det er ingen børster. Reparasjon av elektriske kverner utføres i henhold til motortypen. Den asynkrone oppføringen ringer uansett. Samlermotoren er ikke nok.

Vi ringer seksjonen, roterer akselen og måler motstanden til hvert trinn. Verdiene må være like. Prosessen stopper - omsetningen er fullført. I kollektormotorer er statoren ofte laget på en enkelt spole. Den er koblet til rotoren med en magnetisk krets, representert av en kjerne med trådsvinger. Gjør-det-selv-reparasjon av kjøttkvern vil være gratis. Selv om ledningen er brent i midten, kjøp alltid en rull med en ny med lakkert isolasjon i butikken, vind det nødvendige volumet med egne hender.

De bruker en enhet som er dannet av to par stativer montert vis-a-vis på et langt brett. Hver har en roterende aksel. Den ene holder en ny spole, den andre holder en trådspiral. Her vikler du opp den gamle choken for å lokalisere bruddet, hvor mange svinger du skal vinde, hva er lengden på ledningen. De fleste bruker et håndtak, som et gammelt tønneorgel, det er lov å bruke en skrutrekker, en drill. Bestem hastigheten slik at det er praktisk å legge svingene tett. Med skyttelen fører den andre hånden ledningen fra side til side, fra kant til kant av spolen. Avslutningsvis vil vi ringe spolen og måle den elektriske motstanden.

Reparasjon av induksjonsmotorer bestemmes av designet. Statoren kan repareres. Konfigurasjonen av rotorviklingene er kompleks (hvis noen). Men hvis det er mye styrke, tid, ønske om å øve, er det umulig å stoppe mesteren. La dagen bli brukt, motoren fungerer igjen som en del av kjøttkvernen.

Snurrete retning.

Antall svinger.

Plassering av terminaler.

Tre hvaler vil bidra til å plassere ledningen riktig, det er tillatt å kombinere den med nabospoler, få hjelp av lodding, påføre isolasjon på stedet for elektrisk tilkobling. Hovedårsakene til sammenbruddet av kjøttkverner er konsekvensene av feil drift. Oftere er det to grove brudd fra brukere av husholdningsapparater:

Overskridelse av den tillatte tiden for kontinuerlig arbeid, undervurdere varigheten av hvile. Parametrene er ikke annonsert av produsenter, ikke alle kjøttkverner inneholder beskyttelse mot overoppheting. Brukere blir fratatt informasjon om funksjonene. Husmødre mister blendere. Motoren går lett i stykker.

Den andre forglemmelsen er å få harde bein under skruen.Reparasjon av Zelmer kjøttkvern består i å bytte ut beskyttelseshylsen. Noen ganger må du kjøpe et sett med reservedeler.

Kondensatorer brenner, sveller (elektrolytisk på filtre). Ring, foreta en visuell sjekk: den ene siden stikker ut. Rumpa presses gjennom med en korsformet fordypning. Bøyer seg utover. Brent kondensator - vurder et gunstig resultat. God reparasjon til alle!Den elektriske Zelmer kjøttkvernen er selvfølgelig mer praktisk i vår husholdningsbruk sammenlignet med en enkel mekanisk kjøttkvern.Den elektriske kretsen til kjøttkvernen kan tilskrives enklere kretser.Zelmer elektrisk kjøttkvernSom med alle husholdningsapparater har kjøttkvernen sine egne årsaker til funksjonsfeil:

utidig omsorg;

overspenning;

mekanisk skade

og andre grunner. Hva kan tilskrives utidig omsorg? - Dårlig sliping av skjærekanten på knivene er tillatt. I dette eksemplet opprettes det en belastning både på den elektriske motoren til kjøttkvernen og på den elektriske kretsen til kjøttkvernen, hvor det kan oppstå en funksjonsfeil på både den elektriske motoren og kondensatoren i den elektriske kretsen til kjøttkvernen. .Du kan ikke nevne alle årsakene samtidig. La oss si at du kjøpte en kjøttkvern om vinteren, tok den med hjem og koblet den til med en gang. I et varmt rom har det dannet seg kondens på statorviklingene, - du koblet den til og den elektriske motoren til kjøttkvernen brant umiddelbart ut. Det er også nødvendig å ta hensyn til riktig bruk av husholdningsapparater.Den mekaniske delen av den elektriske kjøttkvernen er vist i fig. 1.Generelt kreves det ingen avklaringer på denne delen. Rettidig er det nødvendig å overvåke den skjærende delen av kniven, samt overvåke risten slik at den ikke blir tilstoppet med sener fra kjøttet.Bildet viser den elektriske motoren til Zelmer kjøttkvern, - med girkasse.I denne enheten kan årsaken til en funksjonsfeil være både en funksjonsfeil i selve den elektriske motoren og slitasje på giroverføringen til girene.Vurder det elektriske diagrammet til Zelmer-kjøttkvernen uten tilleggselementer i fig. 2, en forklaring i dette emnet vil bli gitt til hovedårsakene til funksjonsfeil i den elektriske kjøttkvernen, for eksempel: Bilde - DIY scarlet grinder reparasjon

De to statorviklingene til den elektriske motoren er forskjøvet fra hverandre med nitti grader. Strømmen i vikling B er forskjellig i fase fra strømmen i vikling A, på grunn av denne forskjellen er den første starten av rotoren sikret.

Forskjellen i strømmene til de to statorviklingene skapes av en kondensator, nemlig strømverdien for vikling B vil være større enn for vikling A. Det vil si at kondensatoren i den elektriske kretsen her tjener til å sikre den innledende akselerasjonen av rotoren.

Den elektriske motoren til kjøttkvernen er asynkron, hvis rotorhastighet henger etter rotasjonshastigheten til statormagnetfeltet.

Vurder noen av årsakene til en feilfungerende elektrisk kjøttkvern. For eksempel har diagnostikken din etablert en kondensatorfeil. Hvordan velge riktig kondensator?

Toleransen i avvikene til kondensatorens kapasitans er ikke viktig, siden avvikene i kondensatorene er ubetydelige. Viktige egenskaper er kapasitansen til selve kondensatoren og den nominelle spenningsverdien til kondensatoren.

Den neste årsaken til feilen er en utbrent elektrisk motor. Med en slik funksjonsfeil er det lettere å erstatte selve den elektriske motoren, hvis selve kostnaden er mer akseptabel for kjøp.

Disse delene er tilgjengelig fra radiobutikken. Hvis kondensatoren du trenger ikke er på salg, kan kapasiteten på kondensatoren du trenger velges fra to separate kondensatorer, la oss si to kondensatorer. I dette eksemplet, for å øke den totale kapasitansen, er to kondensatorer koblet parallelt.

Mindre årsaker til funksjonsfeil inkluderer:

brudd i nettkabelledningen ved bunnen av støpselet;
brudd i ledningen til nettverkskabelen langs dens lengde

En generell diagnose av alle koblinger kan utføres - med en sonde. Diagnostikk av den elektriske motoren utføres av Ohmmeter-enheten eller av Multimeter-enheten, tidligere satt til å måle motstanden til statorviklingene til den elektriske motoren.

Den elektriske assistenten i dag er veldig populær og etterspurt blant russiske kjøpere. Til tross for produksjon av høy kvalitet og høy driftssikkerhet, har elektriske apparater en tendens til å gå i stykker over tid. Mange sammenbrudd kan repareres hjemme, så vi vil fortelle deg i detalj om reparasjonen av en elektrisk kjøttkvern, som du enkelt kan gjøre med egne hender.

Det spiller ingen rolle hva slags kvern du har - Kenwood, Zelmer eller Moulinex, hver av dem har sine egne nyanser, men feilene er ganske typiske for alle. Spesialister på elektrisk kjøttkvern har satt sammen følgende register over hovedproblemene som oppstår i disse produktene:

brudd på ulike kontakter i den elektriske kretsen;
deformasjon av motorrotoren;
brudd på tennene til reduksjonsgiret - oppstår fra den økte belastningen;
funksjonsfeil på den elektriske motoren, ekstrem slitasje på børstene;
slitasje på skjæreverktøyet på grunn av bearbeiding av for trevlet kjøtt, inntrengning av små bein på grunn av brukerens overvåking;
brudd på nøkler, sikkerhetsinnretninger;
skade på isolasjon, strømledning;
bytte ut motoren eller spole tilbake viklingene.

Mange feil i pålitelig teknologi skyldes brudd på driftsforholdene og bare noen få - en fabrikkfeil eller en menneskelig faktor under montering.

Hvis det oppstår feil, er det nødvendig å utføre diagnostikk umiddelbart for å finne årsaken og lokalisere sammenbruddet. Inspeksjon av den mekaniske delen av produktet utføres visuelt, og de elektriske kretsene kontrolleres med spesielle enheter. Hvis en visuell inspeksjon av alle deler av den mekaniske delen ikke ga et positivt resultat, må du demontere produktet og inspisere girkassen, den elektriske motoren. Kan ha skjedd tilstoppet smøremiddel gni deler, lagrene fungerer ikke som de skal, de må skiftes.

Rettidig diagnostikk lar deg identifisere og eliminere funksjonsfeil på et tidlig stadium av utviklingen, noe som forlenger levetiden til hele produktet betydelig.

La oss vurdere i detalj funksjonsfeilene i kjøttkvernen og metodene for deres korreksjon.

Motoren når ikke innstilt turtall – årsaken kan være ødelagt bryter eller selve motoren. Bytt ut slitte mekanismer eller en elektrisk motor.
Avbrudd observert i stasjonen - ekstreme slitasje av grafittbørster, må du installere nye.

Uvedkommende lyder, brennende lukt under produktdrift - defekt motor... For å gjenopprette den trenger du diagnostikk, reparasjon eller fullstendig utskifting. Kostnaden for å bytte ut motoren er imidlertid ganske høy - det ville være mer kostnadseffektivt å kjøpe en ny kvern og løse problemet.

Årsaken til utseendet til lyder som er uvanlige for normal drift av kjøttkvernen kan være lagresom slites under drift. For å bekrefte diagnosen, er det nødvendig å demontere hoveddelen av produktet, komme til stedet for installasjonen og kontrollere rotasjonen, om nødvendig, erstatte den.

Redusere hastigheten på den elektriske motoren - overbelastning, maten mates for fort, kjøttkvernen har ikke tid til å male dem. Kenwood mg-modellen er spesielt utsatt for denne feilen. Reduser fôrdosen og alt normaliseres.

Ingen akselrotasjon - overføringsmekanismen til reduksjonen er beslaglagt... Kanskje et av tannhjulene eller tennene er ødelagt og må skiftes ut.

Produktskruen har stoppet. Hvis motoren samtidig går i samme modus, slå av kjøttkvernen og demonter dens mekaniske del for å finne ut årsaken.

I sistnevnte tilfelle er det flere årsaker til at det oppstår en slik uvanlig feil: feil montering av girkassen, sveiving av motorakselen, brudd på drivgirtennene og svært sjelden slikking av forbindelsen av skruakselen (sletting) av sekskanten).

På en lapp! Uoverensstemmelsen til metallet i delen fører til brudd under den endelige belastningen.

Hvis den sekskantede mottakeren, der mateskrueakselen er satt inn, ved en feiltakelse er laget av et mykere metall, utvider den seg raskt under drift, eller kantene slites av, vil den tette kontakten bli brutt... Det samme kan skje med mateskruetuppen. Det er vanskelig å reparere en kjøttkvern med slike problemer med egne hender; hjelp fra profesjonelle reparatører av lignende utstyr er nødvendig.

For at den elektriske kjøttkvernen skal glede deg med feilfritt arbeid i lang tid, må du følge enkle anbefalinger for riktig drift:

før du starter arbeidet, alltid forsiktig sjekk om monteringen er riktig og pålitelig fiksering av alle deler;
vær spesielt oppmerksom på kontakten mellom skjæreverktøyet og risten - de må passe tett, festemutteren må strammes med innsats;
kutt produktet i biterikke overskride diameteren til lastesylinderen, for å unngå at de setter seg fast;

demonter, rengjør og skyll alle deler og det indre volumet av kjøttkvernen etter hver bruk;

hold alle deler av den mekaniske delen av produktet kun demontert.

Spesiell oppmerksomhet! Før du behandler kjøtt og fisk, er det nødvendig å frigjøre dem fra bein, fjerne store årer, sørge for at små bein som kan skade knivene ikke kommer inn i produktet.

Ikke slå på kjøttkvernen uten å laste, ikke prøv å presse gjennom de fastsittende matstykkene med hendene - det er en spesiell pusher for dette, aldri overbelast den. Hvis du oppfyller alle kravene grundig, vil produktet fungere feilfritt i hele perioden som er tildelt det av produsenten, og hun trenger ikke reparasjoner med egne hender.

Gjør-det-selv elektrisk kjøttkvern reparasjon, årsaker til havari og funksjonsfeil.

Eksperter refererer til ordningene med elektriske kjøttkverner som enkle alternativer, men for lekmannen kan selv de vise seg å være vanskelige. Vanligvis går en elektrisk kvern av følgende vanlige årsaker:

– Feil stell. Dette er dårlig sliping av skjærekniver. På grunn av dette opprettes en ekstra belastning på motoren og det elektriske nettverket til enheten, og det er grunnen til at den brytes ned over tid;

Den elektriske motoren til kjøttkvernen brenner ut på grunn av at det dannes kondens i den. Det er rett og slett umulig å liste opp alle årsakene til at dette kan skje. For eksempel ble en ny enhet hentet fra kulden og umiddelbart koblet til nettverket, slått på. Den elektriske motoren vil umiddelbart brenne ut på grunn av dannelsen av kondens på statorviklingene.

For å unngå brudd er det nødvendig å overvåke ikke bare hvor skarpe knivene er, men også bak stengene. De skal ikke være tilstoppet med sener fra kjøtt, og hvis dette skjer, er det nødvendig med rettidig rengjøring. En slik korrekt drift vil bidra til å utelukke mer komplekse sammenbrudd, for reparasjon som du må demontere enheten og jobbe med kretser for.

Elektrisk diagram av en kjøttkvern (uten tilleggselementer)

Hvis funksjonsfeilen er slik at kjøttkvernen må demonteres, bør du vite hvordan du gjør det riktig. Forklaringene i denne delen av artikkelen gjelder øyeblikkene da den elektriske motoren til enheten eller kondensatoren sviktet.

To viklinger av den elektriske motoren er forskjøvet i forhold til hverandre. Forskyvningen er lik 90 grader. I den andre viklingen er strømmene forskjellige i fase, og på grunn av denne forskjellen startes rotoren. Forskjellen i strømmer mellom de to viklingene skapes av kondensatoren. Dette betyr at gjeldende verdi for en vikling alltid vil være høyere enn for den andre. En kondensator er nødvendig i denne elektriske kretsen for å sikre den første akselerasjonen av rotoren.

Den elektriske motoren til det beskrevne husholdningsapparatet er asynkron. Dette betyr at rotorhastigheten henger etter rotasjonshastigheten til statormagnetfeltet. Hvis det ved demontering av enheten oppdages at kondensatoren er defekt, er dette hovedårsaken til at enheten ikke slår seg på.

Hvordan velge en kondensator

Verdiene har ingen toleranse for avvikene i kapasiteten til denne delen. For avvikene vil være små. En viktig egenskap er kapasitansen til kondensatoren, så vel som den nominelle verdien av spenningen. Når riktig del er valgt, for å reparere enheten, trenger du bare å erstatte den gamle kondensatoren med en ny.

Hvis den elektriske motoren brenner ut

Motoren må skiftes igjen. Men her må du passe på at prisen på en ny del ikke er høyere enn prisen på selve kjøttkvernen. Når en slik situasjon oppstår, er det bedre å kjøpe en ny elektrisk kjøttkvern med gratis servicegaranti. Du kan se kostnadene og utvalget av elektriske motorer i butikken, i radiatoravdelingen.

Andre mulige funksjonsfeil:

– Noen ganger fungerer ikke enheten på grunn av at det var et brudd i nettkabelen helt nederst på støpselet. Her trenger du bare å bytte ut denne delen;

- Noen ganger kan kabelen bli skadet i hele lengden, for reparasjon vil det være nødvendig å erstatte den fullstendig med en ny;

Generelt, hvis det ikke er relevant erfaring, bør du ikke gå inn i enheten. Mange problemer kan løses hjemme av en person som i det minste er minimalt kjent med prinsippene for husholdningsapparater. Men for riktig drift av enhetene slik at det går i stykker, vil vertinnen kunne holde styr på seg selv.

En kjøttkvern er rett og slett en uerstattelig enhet for å kverne forskjellige typer kjøtt. Hvis tidligere de fleste husmødre brukte manuelle maskiner, foretrekker nå flere og flere brukere elektriske enheter. Dette er ikke overraskende, fordi den elektriske kjøttkvernen kverner kjøtt av hvilken som helst kvalitet i løpet av få minutter, noe som sparer vertinnens tid og krefter.

Dessverre har alle elektriske apparater en tendens til å gå i stykker, og å reparere dem er noe vanskeligere enn manuelle. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du reparerer en kjøttkvern hjemme, og hva du kan gjøre med egne hender.

Manuelle kjøttkverner er laget utelukkende av mekaniske deler. Ved demontering er det alltid lett å se havariet og erstatte den skadede delen med en ny. Dessuten er alle komponentene enkle å finne på salg.

Det er ikke noe spesielt å bryte i manuelle kjøttkverner. Oftest har de sløve kniver som enkelt kan slipes med en finslipeskive. En slik sirkel settes på akselen til kjøttkvernen i stedet for et nett for produksjon av produkter, og roterende handlinger utføres med et håndtak, som når du maler kjøtt.

Noen ganger kan et kraftig knirk mens enheten er i drift. Deretter bør du demontere mekanismen, smøre rotasjonsstedet til håndtaket slik at fettet ikke kommer til kjøttbeholderen.

Alle deler av håndholdte enheter er laget av metall og kan ikke knekke hvis senete biter eller små bein treffer, siden en person definitivt vil føle spenningen for hånden og rense mekanismen. Unntaket er moderne manuelle kjøttkverner, laget av skjørt metall.

Alle elektriske kjøttkverner, uavhengig av produsent, består av:

motor;
girkasse - består av flere lagre og gir for å overføre kraften til motoren til rotasjonsbevegelsene til skjæremekanismene;
knivsystemer (skrue);
kontrollenhet;
strømledning.

Hovedårsakene til feilen til alle merker av elektriske kjøttkverner er misbruk av dem. Bare en liten prosentandel avhenger av dårlig byggekvalitet. Kvaliteten på selve delene avhenger av produsentens pålitelighet. Det er ikke verdt å spare på det, siden reparasjoner kan være mye dyrere, og det er ikke så lett å finne deler på salg.

De vanligste funksjonsfeilene til kjøttkverner:

enheten slår seg ikke på i det hele tatt;
kjøttkvernen slås på, men platen maler ikke produktet;
stasjonen fungerer, men får ikke det nødvendige antall omdreininger;
du hører røyk eller røyk under drift;
økt uvedkommende støy eller banking, som ikke tidligere ble lagt merke til.

Ikke alltid, med de minste feilene, bør du ta enheten til et servicesenter, hvor den med hell kan ligge i mange uker, og du må betale anstendig for reparasjoner.

Hvis kjøttkvernen ikke slår seg på i det hele tatt, kan årsaken til sammenbruddet være fravær av kontakt eller feil på kontrollpanelet.

Demonter enheten ved å skru ut alle nødvendige skruer. Noen ganger klikker plastdelene på kassen sammen, da bør du finne alle sporene og knipse dem VELDIG NØYE. Ellers kan saken bli skadet, da vil det ikke være mulig å brette den tilbake. Et eksempel på demontering av kassen finner du på bildene av demontering av "SCARLETT"-modellen.

Demonteringsdiagram for SCARLETT kjøttkvern: skru av metallpanelet

Demonteringsdiagram for SCARLETT Kjøttkvern: Fjern monteringsskruene

Demonteringsskjema for SCARLETT kjøttkvern: hent girkassen

Sjekk alle kontaktene, tilkoblingen av strømledningen til enheten, kanskje noe må vris eller loddes.

Hvis kjøttkvernen slår seg på, men skruen ikke maler produktet, kan årsaken være en defekt girkasse. Lagre kan ha smuldret eller gir kan være utslitt fra en tung belastning eller truffet av bein.

I dette tilfellet, demonter reléet, kontroller alle deler for defekter. Om girene ruller lett, er alle tennene tilstede, er det noe ekstra tilbakeslag ved bevegelse. Slå på den demonterte enheten uten å belaste skruen.

Gjør dette forsiktig slik at alle deler ikke flyr til sidene og noe ikke forstyrrer motorens drift!

Ikke glem å fotografere eller huske plasseringen av delene, slik at du senere ikke lurer på hva du skal plassere hvor.

Relébrudd er den vanligste årsaken til at en kjøttkvern mislykkes.

Hvis årsaken viste seg å være feil i girene (som er svært sannsynlig, siden de er laget av plast), bør de skadede delene erstattes med nye. Det er ikke så lett å finne nye gir på salg, de selges ikke separat for de fleste modeller. Du må kanskje kontakte lokale tjenester for å kjøpe den nødvendige brukte delen fra en annen enhet eller prøve reservedeler fra andre modeller.

I noen sjeldne tilfeller kan årsaken til avbrudd i skruens dreining være slitasjen på muffen for festingen eller feiljustering av akselen. Dette kan oppstå fra en konstant økt belastning på enheten eller feil produksjon av en stikkontakt fra et metall som er for mykt. Løsning av skruen og slikking av roterende mekanismer er et veldig stort problem. For å eliminere det, trenger du hjelp fra spesialister.

Hvis kvernen fungerer, men ikke tar opp den nødvendige hastigheten, har det mest sannsynlig oppstått en overbelastning. Dette problemet er mest vanlig i Kenwood mg-enheter.

Enheten bør kobles fra strømforsyningen, demonteres, rengjøres og kuttes kjøttet før servering i kjøttkvernen i mindre porsjoner.

Hovedårsaken til fremmed støy, banking i driften av enheter er inntrengning av unødvendige gjenstander inne: små bein eller årer. De kan sette seg fast og tette skjøtene mellom ulike deler av apparatet. Også på utilstrekkelig vaskede deler etter tidligere bruk, kan matpartikler tørke ut og forårsake blokkeringer.

I slike tilfeller bør enheten demonteres, rengjøres og alle fremmedlegemer fjernes.

Noen ganger kan årsaken til fremmed støy og skarpe lyder i driften av den elektriske kjøttkvernen være smuldrede lagre. De er enkle å finne på salg og erstatte.

Hvis du hører røyk eller røyk fra en fungerende kjøttkvern, er årsaken mest sannsynlig motorhavari.

For å reparere motoren selv, trenger du litt kunnskap om elektroteknikk, retningen til vekselstrøm, justering av driften av en synkron og asynkron motor. Hvis det ikke er slik kunnskap, er det bedre å kontakte servicesenteret umiddelbart.Men samtidig bør viktigheten av reparasjoner verdsettes.

Kostnaden for å reparere en motor er vanligvis svært høy, så noen ganger er det lettere å kjøpe en ny enhet under garanti enn å reparere en gammel.

Hvis du har viss kunnskap, bør du huske på at begge spiralene til den elektriske motorviklingen er forskjøvet fra hverandre med 90 grader. I den andre viklingen er strømmene forskjellige i fase. Som et resultat av denne forskjellen starter rotoren. Forskjellen i strømmer skapes av kondensatoren. Den brukes til å gi den første akselerasjonen til rotoren.

Elektrisk kjøttkvernmotor og rotor

Motorene for husholdnings elektriske kverner er asynkrone. I dem henger rotorhastigheten etter statormagnetfeltet. En skadet kondensator kan være hovedårsaken til en kvernhavari.

Hvis kondensatoren er skadet, bør den byttes ut med en ny.

Når du kjøper, vær oppmerksom på kapasitet og spenningsklassifisering.

Hvis en av viklingene er utbrent, må motoren spoles tilbake.

I alle fall, før du reparerer en kjøttkvern hjemme, bør du vurdere styrken og kunnskapen din for ikke å forverre sammenbruddet.

Jeg forstår at på kjøkkenet er det bedre å ha en god kjøttkvern som en kjøkkenhjelp (eller i verste fall Bosh), men jeg har bare en Scarlett kjøttkvern på kjøkkenet.

Siden jeg bruker den maks 5 ganger i året, er en billig kjøttkvern nok for meg. Vel, eller nok, inntil et fint øyeblikk ble skruen blokkert av en slags blodåre, og med skriket fra et såret beist, kuttet en metallorm på rotoren til den elektriske motoren av flere plasttenner på girreduksjonen

Vel, la oss prøve å fikse det. La oss ta målinger og se etter et slikt utstyr på aliexpress. I rettferdighet bør det bemerkes at disse girene vanligvis er tilgjengelige i lokale SC og koster 500 rubler, men jeg ønsket ikke å gå hvor som helst, og reparasjonen hastet ikke. Derfor bestemte jeg meg for å bestille den på Ali.

Jeg må si at det er nok smøremiddel i girkassen, men over tid samler det seg et sted under. Det er nødvendig å returnere det til girene, og hvis smøringen ikke er nok, legg til

Klar. Vi monterer kjøttkvernen og bruker den!

Takk for oppmerksomheten og god handel!

Mer og oftere, i handelsmarkedet og til og med i store mega-teknologisentre, spør kjøpere selgere om det garanterte nivået av pålitelighet og kvaliteten på de kjøpte varene. Noen mennesker ønsker virkelig å selge produktet. Andre vil kjøpe det, men en tredjepart produserer det noen vil kjøpe uansett.

Tro det eller ei, mange merkevareprodukter er ofte «barneleker».

En annen indignasjon av vertinnen ble forårsaket av den nylig kjøpte elektriske kjøttkvernen. I montert tilstand, når den elektriske motoren er slått på, roterer skruen. Ved mating av produktet for hakking inn i innmatingsskruekammeret elektrisk kjøttkvernskrue stopper selv om motoren går uten stopp.

Det er flere årsaker som kan forårsake en slik feil.

Unøyaktig montering av overføringsmekanismen.

Noen ganger blir de "nysgjerrige" eierne av elektriske skurtreskere eller vanlige elektriske kjøttkverner trukket til å utføre vedlikehold, som ofte ender i "teknisk drap" eller "lemlestelse" av kjøkkenenheten.

Under slike tjenester brukes hammere og annet verktøy til andre formål. Smøring av gnidningsdeler med solsikkeolje eller fullstendig fjerning av fabrikkfett. Utskifting av deler laget av upassende materiale, reparasjoner med upassende lim, åpen ild, støt. Med denne teknikken vises skjevheter i rotasjonsaksene, spon, et ujevnt gap i tannhjulenes tenner.

Nedbryting av den elektriske motorakselen fra drivhjulet til reduksjonen.

Drivhjulet til reduksjonen er montert direkte på rotorakselen til den elektriske motoren.På forskjellige modeller av en elektrisk kjøttkvern eller foodprosessor er giret festet på motorakselen gjennom en nøkkel, stift, gjennom lås, splineforbindelse eller pressing.

På grunn av fastkjøring i girkassen, med for stor belastning på skruen, overoppheting av den elektriske motoren med varmeoverføring til akselen, er fikseringen mellom den elektriske motorakselen og drivhjulet svekket. Den bryter splines og nøkkel, og med en låseforbindelse med en gjennomgående lås bryter giret, pressingen svekkes umiddelbart. I slike tilfeller roterer rotorakselen til den elektriske motoren fritt i drivgirhuset.

Men når girkassen fortsatt er pålitelig, kan det å stoppe den elektriske motoren føre til overoppheting av elektriske motorviklinger og feil.

Skruen i kammeret uten belastning kan rotere periodisk eller jevnt, men saktere enn vanlig og med en karakteristisk lyd. Elektrisk kjøttkvern girkasse har også sin egen lyd, som også er manifestert i god stand.

Ødelagte tenner på reduksjonsgirets gir.

En lignende sak er sjelden og mer på gamle enheter eller på en sammenstilling med materiale av lav kvalitet. Når tennene på tannhjulene er slitt eller med ujevn åpning mellom tennene på de mellomliggende tannhjulene, hopper ett av tannhjulene på reduksjonsgiret tann til tann med fastkjørt eller bryter løs tenner, hvis fragmenter faller inn i gapene mellom de gjenværende tannhjulenes tenner.

Når tennene på tannhjulene bryter av eller tannhjulene på reduksjonsgiret kiler "tann til tann", kan rotorakselen til den elektriske motoren dreie inn i drivgirhuset med en press-fit-forbindelse eller rive av tappen, nøkkelen eller holderen .

Rotasjon av akselen i drivhuset eller i det drevne plasttannhjulet på girkassen.

Moderne elektriske kjøttkverner er vanligvis utstyrt med synkrone elektriske motorer med tilstrekkelig akselkraft.

Når girkassen blokkerer når elmotoren er på, svekkes ofte forbindelsen mellom motorakselen og drivgiret. Kan rive av en nøkkel, pinne, spor. Fikseringen av motorakselen med drivgiret vil svekkes og akselen vil dreie i selve giret.

I tilfellet når girkassen er laget av slitesterkt materiale og montert uten brudd på monteringsteknologien, er det en rotasjon av det drevne giret på akselen, hvor den langstrakte delen tjener til å overføre rotasjon til kjøttkvernskruen gjennom 'akselen til akselforbindelsen. Men dette skjer svært sjelden når den roterende skruen er fullstendig fastklemt og akselen og den drevne girakselen er slitne.

Og den mest uforutsigbare og ikke uvanlige grunnen er "slikking" av den drevne girakselen til reduksjonsskruen ved hjelp av skrueakselen.

Hardheten til stålet som brukes til mateskrueakslene og det drevne giret til reduksjonsgiret er utilstrekkelig. Stålet er mykt og kan lett brukes til alt kaldt arbeid. Det er til og med spor etter en enkel kjøkkenkniv.

Med neste montering av mateskruekammeret for å kutte noe produkt, svekkes tettheten til 'aksel til aksel'-forbindelsen mellom mateskrueakselen og den drevne akselen til girkassen over tid. Forbindelsesgapet øker, og det kommer et øyeblikk da, med en økning i belastningen på kjøttkvernskruen, roterer akslene i forhold til hverandre. Kantene og kantene på skaftene "slikker" og jo sterkere jo mykere stål og jo større belastning.

Det hender at produsenten ikke sørget for full kompatibilitet av deler og fullfører produktet med deler bare i noen parametere, det vil si at det tilsvarer diameteren - tilsvarer ikke lengden, tilsvarer lengden og diameteren - ikke samsvarer med festingen. Og hovedavviket er avviket mellom materialet for delene som brukes til de forventede gradene av stress på dem.

Det første bildet over viser at mateskrueakselen ikke var helt montert på den drevne akselen til girkassen. Årsaken er enkel: mateskrueakselen ble gjort 6 mm kortere og det effektive tilkoblingsarealet var mindre enn forutsatt – bare fire millimeter.Enten boreskruen fra andre modeller, eller boreskruen er laget "på sin egen måte" eller med defekter.

Rettet en slik defekt i en kjøttkvern ved hjelp av elektrisk sveising og smergelstein.

Skruskaftet ble forkortet med 3 mm og en klargjort X8 sekskanthylse ble sveiset til den. Dermed ble skaftet økt med 14 millimeter, siden hodet hadde en lengde på 17 millimeter.

Resten er enkelt. På en smergelstein, uten et sterkt trykk, slipte de av hodet slik at i montert tilstand ville den drevne akselen til girkassen gå helt inn i mateskrueakselen, og når kniven ble installert, ville risten ikke gå helt inn i setet.

Video (klikk for å spille av).

Spennmutteren kan brukes til å justere tettheten mellom kniv og rist, noe som påvirker kvaliteten på kutting av produktet og driften av kjøkkenenheten som helhet.

Vurder artikkelen:

Karakter 3.2 hvem stemte: 85