DIY slicer reparasjon

Dette er et uunnværlig utstyr i ethvert kjøkken. Selv noen husmødre kjøper det til hjemmebruk, fordi dette er den eneste måten å kutte kjøtt, fisk, ost, pølser og andre produkter forsiktig. Perfekte skiver av samme tykkelse er hva sliceren gir. Det er klart at på kjøkkenet til en restaurant eller kafé kan man ikke klare seg uten slikt utstyr, fordi det gir det besøkende verdsetter så mye - skjønnheten og nøyaktigheten til rettene. Det er klart at når utstyret går i stykker, må reparasjonen av skjærerne utføres så raskt som mulig.

Havari er en stor plage for enhver restaurant eller kafé, så du må tenke på reparasjoner på forhånd, selv når du kjøper utstyr, være forsiktig når du velger en leverandør og bare gi preferanse til en velprøvd, solid en som tilbyr virkelig høy- kvalitetsbiler. Når et sammenbrudd har oppstått, er det nødvendig å finne en spesialist som kan takle restaureringsoppgaven uten problemer.

Listen over de vanligste havariene i skjæremaskinen inkluderer funksjonsfeil i elektriske motorer, overdreven vibrasjon forårsaket av slitasje på plastbøssinger eller gummipakninger, utbrenthet av elektroniske komponenter, ledningsbrudd, etc. I tillegg er et ganske vanlig problem tapet av skarpheten av bladet, på grunn av at bitene er ujevne, og arbeidet med verktøyet er merkbart redusert. Profesjonell reparasjon av slicers gjør det mulig å raskt eliminere eventuelle funksjonsfeil, og gjenopprette den fulle funksjonaliteten til kjøkkenenheten.

1. Konstant tilgjengelighet av alle nødvendige reservedeler og forbruksvarer.
2. Reparasjon av skjæremaskiner utføres av kvalifiserte håndverkere som har erfaring med å jobbe med enheter fra alle produsenter.
3. Vedlikeholdskostnadene er så rimelige som mulig.
4. Ved behov kan samarbeid formaliseres på permanent basis, noe som er spesielt viktig for restauranter, kafeer og andre serveringssteder.
5. Vi gir en garanti for hele spekteret av utført arbeid, som blir en ekstra garanti for din trygghet.

Har du spørsmål? Vi svarer dem gjerne!

Slicer er en enhet for skjæring av mat, delt inn etter type drev - manuell, halvautomatisk eller automatisk. I hverdagen kalles sliceren en slicer, siden med dens hjelp kan de kuttede produktene settes til ønsket tykkelse og de resulterende skivene av pølse, kjøtt, ost eller fisk, identisk i størrelse, kan serveres vakkert i fremtiden.

Bekvemmeligheten til sliceren er ubestridelig, så vel som det faktum at nøkkelelementet i denne enheten er kniven. Kniven er en skive i rustfritt stål, hvis dimensjoner varierer avhengig av volumet og kompleksiteten til arbeidet som skal utføres. Så restauranter for deres behov anskaffe skjæremaskiner med knivstørrelser fra 195 til 275 cm. Kniver med størrelser fra 275 til 350 cm kan finnes i gastronomiavdelingene til store dagligvarebutikker og supermarkeder.

I moderne skjæremaskiner brukes kniver av to typer sliping. Den første typen sliping brukes vanligvis til kniver av vanlige rimelige modeller. Dette er en rett kant. I prinsippet er kniver slipt i henhold til denne typen klassikere av sjangeren, og de takler nesten alle produkter. Men som alltid er det det beste - det godes fiende, for slicers er dette kniver med en bølgelignende skarphet.Deres fordel er at de lar deg enkelt kutte produkter med forskjellige tettheter, og ulempen er den høyere kostnaden for modeller utstyrt med kniver av denne typen. En spesiell enhet brukes til å slipe knivene.

Prinsippet for drift av halvautomatiske skjærere er det samme, og de kan skilles fra designelementer, strukturelle elementer og utførelse. Hoveddetaljene uten hvilke det er umulig å forestille seg den normale driften av sliceren er følgende:

1 - Klemanordningen, med dens hjelp, holdes produktene sikkert og tett festet til arbeidsflaten.
2 - Styreplaten vippes for en tett passform av det kuttede produktet. Ved å flytte platen fra høyre til venstre når du ruller skivetykkelsesregulatoren, settes størrelsen på det kuttede produktet;
3 - seng;
4 - Arbeidsflate - stedet hvor produktet er lagt ut;
5– Bytt "start" / "stopp";
6 - Skivetykkelsesregulator;
7 - Beskyttende hylster, utfører samtidig to funksjoner - beskytter arbeiderens hender mot skade av den sirkulære kniven, og tjener også til å mate produkter ved fremadgående bevegelser under kutting; 8 - Sirkulær kniv;
9 - Regulator for arbeidsvognen. En arbeidsflate, en klemanordning og et beskyttelseshus er festet på den. Tjener til å justere glattheten til arbeidsvognen, og om nødvendig å demontere den;
10 - Skjerpeapparat.
11 - Ben.

Å bruke en automatisk skjærer er ikke forskjellig fra en halvautomatisk. En ekstra klemanordning er bare lagt til designen, som lar arbeidsvognen bevege seg uavhengig, dvs. uten menneskelig innblanding.

Vedlikehold av sliceren reduseres til rettidig sliping av knivene og vasking av dem. Naturligvis må knivene fjernes før vask, og tørkes tørre etter prosedyren. En lignende handling må utføres med resten av de flyttbare delene av enheten. Ikke la fuktighet komme inn i motorrommet.

Slicers er mye brukt gastronomisk utstyr. Maskinene til kjente merker utmerker seg ved en lang periode med problemfri drift. Ofte, når kvaliteten på kuttet reduseres, er det nok å skjerpe arbeidskniven. Det er ikke uvanlig at bladet får skader på bladet som ikke kan repareres ved sliping. I dette tilfellet er det nødvendig å bytte ut skjærekniven. Disse operasjonene kan utføres av en heltidsansatt produksjonsspesialist uten spesiell opplæring.

Om nødvendig kan du bruke instruksjonene gitt for generell tilgang på nettstedet til Espoo Service-selskapet, kontakt konsulenter for å få hjelp til nøyaktig valg av kniv for en spesifikk modell. Kun bruk av komponenter som absolutt oppfyller kravene til produsenten garanterer bevaring av funksjonen og kvaliteten til utstyret.

Ved langvarig drift kan funksjonsfeilen i sliceren være forårsaket av mangel på rettidig vedlikehold, som et resultat av at slicervognen blir skitten med produktpartikler eller begynner å bevege seg dårlig på grunn av mangel på smøring. Ved diagnostisering av utstyret vil spesialistene fra Espomarket Service Department identifisere de vanligste skadene på slicere og tilby mulige løsninger på problemet:

• svikt i motoren (avhengig av skadens art - reparasjon eller fullstendig utskifting av motoren),
• brudd på drivremmen (bytte av elementet),
• brudd på lagre (reparasjon eller utskifting),
• mekanisk skade på vognen (reparasjon eller utskifting).

Bevæpnet med moderne diagnostisk utstyr er fagfolk i stand til å oppdage og eliminere enda mer komplekse, skjulte defekter.

"Serviceavdeling Espomarket" utfører reparasjon av skjæremaskiner ved anlegg i Moskva og regionen.

Slicer er et husholdningsapparat for å skjære opp all mat.For eksempel, hvis du har et jubileum som et stort antall venner og bekjente vil samles for, og i menyen din er det bare 120 smørbrød, så kan du enten rive brødene, osten og skinken selv, eller du kan laste alt inn i en skjæremaskin. Sliceren sørger for at alle smørbrødene dine har samme tykkelse. Det er klart at noe slikt trengs et par ganger i livet for en vanlig person og er helt unødvendig i hverdagen. Europeerne tenker imidlertid annerledes og deres 30-meters kjøkken er fulladet med alle tenkelige elektriske apparater, og da oppstår spørsmålet om energisparing.

Siemens regnes som en av lederne innen husholdningsapparater til kjøkkenet. Sliceren som falt i hendene mine er ideen til denne spesielle giganten, og det var desto mer interessant å grave i innsiden. Utad er det ganske vakkert - alt laget av aluminium med en kniv og høykvalitets verktøystål (fester seg til magneten). Det er et håndtak på siden, ved å dreie det justeres avstanden til kniven til det støtende planet. Dette regulerer tykkelsen på stykket.

Strømknappen for enheten er plassert på toppen av huset. Skjæremaskinen - vårt navn for skjæremaskinen - er en ganske farlig enhet. Kniven kan kutte fingeren fritt og derfor er sikkerhetsproblemet hovedproblemet. Strømknappen kan ikke trykkes inn før nøkkelens hjelpeknapp er trykket. Som et resultat må du trykke på tasten + på-knappen. for å sette skjærekniven i bevegelse. Disse utelukker uforsiktig trykk på på-knappen. I prinsippet er det kompetent for husmoren, men faren forblir for barnet.

Jeg fikk en allerede forbedret slicer med en konvensjonell blokkeringsknapp - jeg trykket på den en gang og sliceren snur kniven mens det er strøm. Sannsynligvis ville tyske ingeniører bli overrasket over en slik innblanding i designet, men siden det er det, var det så praktisk.

På bunnen av enheten er det en etikett med slicer-parametere. Laget i Slovenia, vurdert for 220-240 VAC, 50-60 Hz. Med slike parametere kan enheten brukes både i Europa og i Russland. Det er også indikert at enheten er sertifisert og må deponeres på servicesentre, og ikke på søppelfyllinger.

Kniven har et plasthåndtak i midten. Ved å dreie på håndtaket kan kniven raskt fjernes fra skjæremaskinen. Håndtaket har en økseformet sliping. Denne nøkkelen fungerer godt nok og fester kniven i holderen uten tilbakeslag og forvrengninger. Kniven kan enkelt fjernes ved å dreie den sentrale klemmen. Drivhjulet er skjult under kniven.

Giret er av plast, men med lange tenner, som gir godt grep og overført kraft. Husets festeskruer er i form av en stjerne. De trenger en T10 nøkkel.

Aluminiumsokkelen er festet med tre selvskruende skruer.

Selvskruende skruer er skjult bak et avtagbart patchpanel.

Kroppshalvdelene er festet med 3 selvskruende skruer. En i midten og to i kantene. Den selvskjærende skruen lengst fra giret sikrer også overliggende plast.

Etter at skruene er skrudd ut, demonteres kassen. Det er god plass til motoren. Motor og girkasse er kombinert til ett hus. For å redusere vibrasjoner sitter motoren på plastforinger. Foringene er utstyrt med gummipakninger. Motoren er utstyrt med vifte for kjøling.

Motorreduksjonen er veldig lik motorreduksjonen for bilviskere. Denne girkassen er en snekkegirkasse. Strukturen til AC børstet motor er overraskende. Vanligvis går statorviklingen rundt ankeret. Dette er ikke tilfelle her. Spolen er viklet separat og festet på kjernen. I utgangspunktet krysser magnetfeltlinjene ankerlinjene fullstendig, noe som får ankeret til å vri seg. Men reparasjonen av statorviklingen er vanskeligere, fordi du må demontere kjerneplatene fullstendig. Det uvanlige med motoren er overraskende, men det gjør at motoren kan gjøres flatere, men langstrakt.I dette tilfellet var det besparelsene i tykkelse som var av avgjørende betydning for Siemens ingeniører.

Ankeret har en oppsamler med lameller som børster glir på. Det er alltid et oddetall av lameller. Til å begynne med var skjæremaskinen ikke slått på. Etter all demonteringen var det visuelt synlig at det ikke var vedheft på en av børstene. Jeg korrigerte børsten - den hang i guiden, motoren begynte å fungere, men en ring av ild lyste opp under denne børsten over oppsamleren. En ring fra kun én børste er et tegn på at det ikke er noen pressing av børsten til oppsamleren.

For vanlige reparasjoner måtte børstene fjernes. Børstene er vanlige parallellogrammer uten kobberledninger. De støttes av fjærer. Over tid slites børstene, trykket på fjærene svekkes, motstanden mellom børsten og oppsamleren øker, ringen lyser, noe som fører til utbrenning av oppsamleren og ødeleggelse av fjærene. For å unngå at dette skjer i Bosch-kverner, leveres fjærene med bånd som begrenser nedovergående bevegelse av børsten når den er sterkt slitt, og en liten fjær er innebygd i midten av selve børstene, som slår børsten opp når slitasje når det. I Siemens Slicer varer børstene hele maskinens levetid og er ikke ment å byttes ut. Men dette er forståelig for europeerne, men her er alt i endring og alt blir reparert. Som et resultat byttet jeg børstene, fant lignende fjærer, loddet holderne på toppen - de falt av ved unbending og fjerning av fjærer og børster - og alt fungerte ganske bra.

For å forhindre at husmødre trekker ledningen ut av skjæremaskinen, klemmes ledningen gjentatte ganger i spesielle spor. Hyggelig og gjennomtenkt.

Ledningen fra børsten skal komme til kontrollkortet. For å hindre at ledningen kommer under viften, er det plaststifter på motorhuset, som ledningen føres mellom. Også veldig gjennomtenkt.

Den andre prototypen av skjæremaskinen er en Bosch skjæremaskin. Utad ser alle slicerne like ut - en roterende sirkel og en justerbar pølsestopper. Bare i Siemens er bordet laget av aluminium, mens i Bosch er alt i plast. Men dette er på grunn av prisen. For bruk er det mer praktisk å bruke en aluminiumsoverflate.

Strømknappen og låsen er helt like. Det er sant at de i Slovenia ikke bryr seg så mye om hvorvidt de to merkene er like eller ikke.

Dataklistremerket er veldig standard. Motoreffekten er på 110 W, noe som er litt mindre enn konkurrentens.

De mest åpenbare forskjellene kan sees i hjertet av sliceren - motoren. Hvis du husker, er motoren i Siemens variabel med den originale statoren, noe jeg liker veldig godt. Slik er det ikke hos Bosch. Her er det en likestrømsmotor som er klassifisert for 230 V. DC-motorer med lav effekt har kanskje ikke statorvikling, i stedet er det installert to ringmagneter som reduserer høyden på motoren. I dette tilfellet må du fortsatt bruke en samler og børster, og derfor er det ingen spesiell fordel å bruke en konstant.

Kretsen for å konvertere vekselspenning til likespenning er ganske enkel. Det er fire late dioder - for retting, en conder - for utjevning av krusninger og en ferrittring - for utjevning av høyfrekvente utbrudd fra glidende børster langs oppsamleren. Det er også en pseudoknapp for å slå på motoren. Det er knapper på overflaten som trykker på kobberlisten, og presser den mot en kontakt på kretskortet.

Motor og drivenhet er plassert i samme hus. Motoren dreier et plasthjul som snur kniven. Det er ikke noe interessant her, men problemet er at kniven krasjet inn i plastbordet og drivhjulet ble vridd i en spiral av motorens innsats. Utstyret satt fast slik at det ikke kunne slås ut.

Motoren er festet til girkassehuset med to plastranker. Tannhjulet inni spinner i en spiral.

+7 916 901 92 07
Moskva og Moskva-regionen
24 timer | Sju dager i uken

Vi gir 1 års garanti på alle arbeider. Reservedeler og tilbehør dekkes av
garanti 1-12 måneder, avhengig av type og land til produsenten av reservedelen.

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Reparasjon, installasjon og vedlikehold:

Slicers, eller slicers, er enheter som hjelper ansatte på restauranter og kafeer raskt og nøyaktig å kutte matprodukter - oster, pølser, frukt, grønnsaker. Bekvemmeligheten til slicers ligger ikke bare i effektiviteten av arbeidet, men også i det faktum at den forhåndsbestemte tykkelsen på skivene vil bli nøyaktig observert, noe som betyr at den ferdige retten vil bli vakkert dekorert. Installasjonen og tilkoblingen av slicers til strømnettet (hvis det er en elektrisk, ikke en mekanisk modell) bør overlates til en spesialist - en mester fra Stepan-Remont-selskapet, som vil hjelpe ikke bare med å overholde sikkerhetskravene, men også vise hvordan du justerer tykkelsen på skivene riktig og håndterer enheten trygt.

Siden slicere inkluderer både mekaniske og elektriske enheter som slites ut over tid, er det verdt å inngå en vedlikeholdskontrakt for slicere med samme firma for å oppdage havari og funksjonsfeil i tide. En slik avtale garanterer ikke bare utførelsen av rutinemessig vedlikehold, men også umiddelbar reparasjon av slicere med originale reservedeler fra samme produsent.

Aksept av søknader og avgang av spesialister:
24 timer. Sju dager i uken.

Innsamlingssted for utstyr:
Moskva, 105187,
st. Moskovsky-prospektet, 2
Metro: Partizanskaya | Falcon Hill
Man-fre: 9.30–18.00
Lør-søn: etter avtale

Kontor:
Moskva, 115419, st. Donskaya, 35
Metro: Shabolovskaya
Man-fre: 9.00–18.00
Lør-søn: stengt

Dette er et uunnværlig utstyr i ethvert kjøkken. Selv noen husmødre kjøper det til hjemmebruk, fordi dette er den eneste måten å kutte kjøtt, fisk, ost, pølser og andre produkter forsiktig. Perfekte skiver av samme tykkelse er hva sliceren gir. Det er klart at på kjøkkenet til en restaurant eller kafé kan man ikke klare seg uten slikt utstyr, fordi det gir det besøkende verdsetter så mye - skjønnheten og nøyaktigheten til rettene. Det er klart at når utstyret går i stykker, må reparasjonen av skjærerne utføres så raskt som mulig.

Havari er en stor plage for enhver restaurant eller kafé, så du må tenke på reparasjoner på forhånd, selv når du kjøper utstyr, være forsiktig når du velger en leverandør og bare gi preferanse til en velprøvd, solid en som tilbyr virkelig høy- kvalitetsbiler. Når et sammenbrudd har oppstått, er det nødvendig å finne en spesialist som kan takle restaureringsoppgaven uten problemer.

Listen over de vanligste havariene i skjæremaskinen inkluderer funksjonsfeil i elektriske motorer, overdreven vibrasjon forårsaket av slitasje på plastbøssinger eller gummipakninger, utbrenthet av elektroniske komponenter, ledningsbrudd, etc. I tillegg er et ganske vanlig problem tapet av skarpheten av bladet, på grunn av at bitene er ujevne, og arbeidet med verktøyet er merkbart redusert. Profesjonell reparasjon av slicers gjør det mulig å raskt eliminere eventuelle funksjonsfeil, og gjenopprette den fulle funksjonaliteten til kjøkkenenheten.

1. Konstant tilgjengelighet av alle nødvendige reservedeler og forbruksvarer.
2. Reparasjon av skjæremaskiner utføres av kvalifiserte håndverkere som har erfaring med å jobbe med enheter fra alle produsenter.
3. Vedlikeholdskostnadene er så rimelige som mulig.
4. Ved behov kan samarbeid formaliseres på permanent basis, noe som er spesielt viktig for restauranter, kafeer og andre serveringssteder.
5. Vi gir en garanti for hele spekteret av utført arbeid, som blir en ekstra garanti for din trygghet.

Har du spørsmål? Vi svarer dem gjerne!

Slicer, også kalt slicer, gastronomisk kniv og elektrisk kniv er representert av et stort antall produsenter, innenlandske og importerte. Slicer-innstillinger lar deg kutte ost, pølse, kjøtt og andre produkter av ønsket tykkelse. Garantiene gitt av selskapet for reparasjon av utstyr lar deg være rolig dag og natt, og døgnkontinuiteten i arbeidet ditt garanterer. Skjæremaskinen er en integrert del av enhver gastronomisk avdeling.

Skjærere er forskjellige i formål - industri og husholdning, som igjen kommer med automatisk og manuell horisontal og vertikal mating.

De viktigste funksjonsfeilene er assosiert med utidig sliping av kniver, remsekking, slitasje og fastkiling av lagre. Hovedsakelig innen gastronomi, restauranter, barer, kafeer, i produksjon brukes slicers med en skive - kniv på 270-310 mm i størrelse. Noen av modellene er utstyrt med en slipestein, som gjør at kjøperen kan slipe bladet på egen hånd.

I nærvær av fremmed støy og stivhet av hjerneslaget, anbefales det ikke å fortsette arbeidet og vente på ankomsten av en spesialist - spesialisten kommer innen 2-3 timer.

For de fleste slicers er belter tilgjengelig på selskapets lager, hvis ikke tilgjengelig, er en bestilling med leveringstid på 3 til 21 dager mulig.

Skjærere, kjøttkverner, som alt annet utstyr - oppvarming, kjøling, trenger periodisk vedlikehold av kjøleutstyr i henhold til tidsplanen avtalt av partene.

Teknologisk utstyr letter arbeidsprosessen og forbedrer kvaliteten på produktene i næringsmiddelindustrien. For å utarbeide et prosjekt og installere utstyr på riktig måte, trenger du hjelp fra spesialister.

Når vi velger utstyr av høy kvalitet, tar selskapet hensyn til mange viktige parametere:

• designfunksjoner i rommet;
• den nødvendige produksjonskapasiteten til bedriften;
• driftsforholdene til utstyret;
• arbeidsplan (skift, døgnet rundt);
• kundens ønsker angående sluttkostnad.

Med hensyn til disse funksjonene, lager selskapet et individuelt design, og etter det - installasjon av teknologisk utstyr etter å ha blitt enige om designdelen. Ved funksjonsfeil eller om nødvendig omjustering av apparater utføres vedlikehold med forebyggende inspeksjon og reparasjoner med garantiforpliktelser. Utskifting av visse deler er valgt med en original erstatning eller installasjon av høykvalitetsanaloger, som fullstendig gjentar de mislykkede delene.

Omutstyr av teknologiske enheter er en overgang fra ineffektive arbeidsmetoder til nyere (for eksempel erstattes mekaniske regulatorer med elektroniske). I praksis kommer dette til uttrykk:

• lavere strømkostnader;
• øke produktiviteten til utstyr;
• forenkling av kontrollsystemet;
• vekst i overskudd.

Overhaling av enheter utføres i spesialutstyrte verksteder. Hvis havariene er mindre, foretas vedlikehold og prosessjusteringer på stedet.

Slicers er maskiner designet for rask og høykvalitets skjæring av ulike produkter. Under bruk av utstyret er det nødvendig å periodisk justere og skifte ut slitte deler. Intensiv og hyppig bruk av apparatet fører gradvis til funksjonsfeil. Hvis maskinen ikke skjærer godt eller sitter fast, kan det være nødvendig å slipe knivene. Den skjærende delen av sliceren er veldig slitesterk, men fra tid til annen må den slipes forsiktig.

Vanlige havarier inkluderer motorfeil og kabelfeil.Derfor er det nødvendig å utføre en fullstendig diagnose av enheten, bestemme de defekte sikringene og delene og erstatte utslitte deler. Rettidig vedlikehold og reparasjon av sliceren forlenger levetiden og forbedrer kvaliteten på skivede og hakkede produkter.

For å forhindre funksjonsfeil på utstyret, hold bladet, vernet og overflater som kommer i kontakt med mat rene.

I moderne restauranter og kafeer er profesjonelle kjøttkverner uunnværlige. Disse enhetene maler kjøtt, fisk og grønnsaker i løpet av få minutter. Hvis kvaliteten på behandlingen har gått ned, er det på tide å invitere en spesialist for å unngå nedetid i produksjonen og sikre videre uavbrutt drift. Sammenbrudd kan være forskjellige: utbrente ledninger, sløve kniver, utslitte arbeidsutstyr, en kjøttkvernsikring er ute av drift. Kniver og gir slites raskt på grunn av overbelastning. Sikringen blir ubrukelig når motoren er overbelastet: skrueforbindelsene går i stykker, men motoren forblir intakt.

De vanligste årsakene til funksjonsfeil er feil ved overholdelse av driftsreglene. For å minimere risikoen for skade, må du følge instruksjonene for bruk av enhetene nøye.

Enhver teknikk, selv om den er av høy kvalitet og pålitelig, feiler før eller siden. Våre mestere utfører haster reparasjon av skjæremaskiner på et passende tidspunkt for deg. I markedet for levering av tjenester har vår organisasjon vært ganske lenge og formennene er godt klar over hva oppdragsgiveren trenger ved enhetssammenbrudd - effektiviteten i arbeidet og kvaliteten på dem.

Disse tjenestene vil bli levert til deg av våre erfarne spesialister som vil utføre reparasjon av skjæremaskiner noen merker. Reparasjon av skjæremaskiner i Moskva og Moskva-regionen. Driftsmessig, høy kvalitet reparasjon av skjæremaskin - arbeidsretningen til vårt servicesenter. Vi gir garanti for alt arbeid.

Typiske problemer med slicere inkluderer:

• Skjerping av en riflet skive;
• Enheten slår seg ikke på;
• Den elektriske motoren starter ikke;
• Brudd på vogn;
• Utseendet til fremmede lyder;
• Spontan avstenging;
• Utseendet til røyk;
• Elektroniske problemer;
• Knapper virker ikke osv.

I utgangspunktet er årsakene til slike funksjonsfeil unøyaktig håndtering av utstyr, analfabet omsorg, utidig forebyggende vedlikehold og forsømmelse av driftsregler.

Å opptre raskt og effektivt reparasjon av skjæremaskiner det anbefales å kontakte "Multikholod"-selskapet, hvor erfarne fagfolk med profesjonell opplæring jobber. Vi har på lager alt nødvendig utstyr og verktøy for diagnostikk, profylakse og høykvalitetsreparasjoner. Også i varehusene er det et stort lager av komponenter og originale reservedeler. Hvis det er nødvendig, er en hasteanrop mulig for rask reparasjon av enheten.

Skjæremaskiner er utsatt for slitasje på skjæreskiven. Det er to måter å løse dette problemet på: slip rifleskiven eller bytt den ut med en ny.

Du kan få denne informasjonen fra operatøren vår, og informere ham om produsenten, modellen og årsaken til feilen på enheten. I hvert enkelt tilfelle beregnes kostnad og arbeidstid individuelt. Kostnadene for å utføre tjenester hos oss er lave, å kontakte oss, vil du se selv. Samarbeid med vårt servicesenter vil betraktelig spare tid og penger.

Vi kan også tilby deg sliping av skjæreskiver.

Teamet til servicesenteret "Multiholod" består kun av trente ingeniører - vi utfører reparasjoner av kjøle- og industrimatutstyr av enhver kompleksitet, på det mest passende tidspunktet for deg!

Å ringe kvalifiserte spesialister er en kvalitetsgaranti!

Mesterens avgang skjer i Moskva og Moskva-regionen.

Avgang og diagnostikk innenfor Moskva ringvei kun 1500 rubler!

Når du dekorerer et festlig bord, er det viktig ikke bare å lage alt deilig, men også å servere forretten vakkert til gjestene. Et spesielt kjøkkenapparat - en slicer - vil hjelpe deg med å designe originale dekorasjoner for alle retter, samt å lage appetittvekkende skiver av kjøtt, fisk, osteprodukter, grønnsaker eller frukt. Men hvilken er bedre å velge for hjemmet? I dag vil vi fortelle deg hvilket merke du kan stole på, hva du skal se etter når du velger, og også presentere en vurdering av de beste modellene i 2018.

Hvis du bestemmer deg for å lage en gave til deg selv og kjøpe en slicer, bør du i det minste vite litt om hvem som lager disse enhetene. Den første sliceren, eller sliceren, ble utgitt og patentert tilbake på 1800-tallet, av en viss nederlandsk slakter som ønsket å lette arbeidet med sine medarbeidere. Siden den gang har produksjonen av de beste skjærerne vært holdt av anerkjente europeiske merker - Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA, etc. Og selv om noen enheter er satt sammen i Kina, kan du i en husholdningsbutikk velge en virkelig vellykket slicer-modell som vil glede deg med effektiviteten.

Hvert av disse selskapene prøver å lage en virkelig praktisk og funksjonell enhet, som vil være enkel og behagelig å bruke. Det er bra når den valgte modellen er kompakt i størrelse, sikker i drift og nødvendig kraft for effektivt arbeid. I tillegg, hvis du kjøper en slicer, vil det ikke være overflødig å spørre hvor nærmeste merkevareservicesenter er.

Mange kulinariske håndverkere er vant til å gjøre alt det møysommelige arbeidet på kjøkkenet for hånd. Det er for dem vi har valgt en liten vurdering av de beste mekaniske skjærerne. Fordelene med dette valget er lav pris, brukervennlighet og kompakthet til enheten.

en praktisk og brukervennlig skjærer for epler, pærer, tomater, løk, samt andre grønnsaker og frukt. Produsenten av denne enheten er et selskap fra Nederland, som har tatt en solid ledende posisjon i markedet for husholdningsvarer og kjøkkenapparater. En slik manuell skjærer lar deg spare tid betydelig under forberedelsesperioden for vinteren, så vel som hvis du trenger å servere vakkert dekorerte grønnsaks- og fruktkutt på bordet. "Sprit"-skjæremaskinen kan vaskes i oppvaskmaskin, og selv den mest uerfarne husmor kan håndtere en slik enhet.

Denne enheten er laget i Tyskland og har en utførelse av høy kvalitet. Utvendig består enheten av et solid plasthåndtak og et perfekt slipt dobbeltsidig blad. Ved hjelp av Tartufolo kan du skjære i jevne skiver både myk og hard mat - oster av forskjellige varianter, sopp, delikatessekjøtt, grønnsaker og frukt. Denne skjæremaskinen tåler oppvaskmaskin og er veldig enkel å bruke. I tillegg tar det ikke mye plass på kjøkkenet ditt og krever ingen stikkontakt for å fungere.

praktisk og pålitelig skjæremaskin for alle anledninger. Eierne av enheten legger merke til dens funksjonalitet, effektivitet og høye produksjonsnivå. En slik grønnsakskutter vil tjene deg i mer enn en sesong, den kan enkelt demonteres og vaskes eller forvandles til forskjellige enheter. Det er også verdt å merke seg de ekstremt skarpe knivene og et bredt utvalg av jobber som denne enkle og pålitelige enheten lar deg utføre. En slik assistent vil bli en ekte frelse for store familier, hvor en imponerende mengde mat tilberedes regelmessig - salater, smørbrød, blanks, gryteretter, etc.

Den elektriske skjæreren lar deg takle all mat på bare noen få minutter. Ingen flere kutt eller hard hud på hendene - bare helt rette og glatte skiver!

Vår anmeldelse fortsetter med tre av de beste rimelige elektriske skjærerne for hjemmebruk.Karakteristiske trekk ved slike enheter, i tillegg til tilgjengelighet, kraft innenfor 100-130 W, lette plastkasser, ganske høy kvalitet og holdbare kniver. Men valget av tykkelsen på skivene kan virke lite for noen.

En økonomisk, men behagelig å bruke modell. Utmerket kraft - 150 W, bølgeslipt kniv, tre høyhastighets driftsmoduser. Totalt sett er enheten veldig lett, funksjonell og sikker (det er en produktklemme for å beskytte fingrene). Men før du kjøper denne spesielle sliceren, er det verdt å vurdere noe støy fra enheten, og det faktum at myke produkter ikke alltid har et jevnt kutt.

En høykvalitets og ganske budsjettmodell fra en pålitelig produsent av utstyr. En stabil, kompakt enhet, driftseffekten er liten - bare 100 W, men dette er nok for smykkeskjæring av alle produkter med forskjellig tykkelse på skiver. Det er en beskyttelseshette, en låseknapp mot utilsiktet start, en spesiell nisje for en kniv, et rom for en kabel. Skjæremaskinen er enkel å bruke, veldig stillegående og tar ikke mye plass på skjæreflaten.

Den effektive og pålitelige hjemmeskjæreren. Effekt - 130 W, tre driftsmoduser. Selvslipende kniv laget av kvalitets rustfritt stål. I funksjonalitet - justering av tykkelsen på kuttet. Med en slik slicer kan du enkelt takle enhver rå eller kokt mat. Ikke vær redd for støy eller komplikasjoner når du bruker sliceren - det er et slitesterkt og praktisk kjøkkenapparat for husholdningsbehov.

For de som setter pris på enhetens høye funksjonalitet, ytelse av høy kvalitet og pålitelighet, har vi valgt ut de fire beste modellene av elektriske skjæremaskiner. Prisen deres er en størrelsesorden høyere, men et slikt kjøp vil rettferdiggjøre kostnadene ved stabilt og holdbart arbeid.

Elegant, pålitelig og stabil skjæremaskin. Har et brett for oppskårne produkter, en bølgeformet skarp kniv, en knappblokk. Arbeidseffekt - 200 watt. Eiernes anmeldelser indikerer at enheten bare har en driftshastighet, men den er enkel å montere og rengjøre. Dette er den rimeligste skjæremaskinen i vår rangering av de beste modellene.

Ryddig og stillegående skjærer. Tyrkisk montering av høy kvalitet, perfekt kutting av myke og harde produkter, stabil drift uten skade på motoren. Beskyttelsen av enheten er også perfekt implementert - låseknappen og håndtaksholderen for de kuttede delene. Effekten er ikke stor, bare 110 watt. Men jeg er fornøyd med det store utvalget av skjæretykkelse, høykvalitets stålkniv og elektronisk regulering av skjærehastigheten.

En effektiv og brukervennlig hjemmeskjærer. Selvslipende stålkniv, fingerbeskyttelse, støttepanne, anti-skli føtter. Effekt - 150 W, jevn justering av tykkelsen på kuttet, beskyttelse mot utilsiktet start. Generelt - en anstendig enhet for å utføre enhver form for skjæring.

Stram, metallisk modell med lakonisk design. Effekt - 130 W, veksling mellom puls og kontinuerlig drift. Det er et brett for skjæring, en holder for produkter, et rom for oppbevaring av ledningen. Skjæremaskinen er laget av metall, mens vekten på enheten er ca 3 kg. Eierne av Ritter-skjæremaskinen legger merke til den høye kvaliteten og feilfri drift av skjæremaskinen over lang levetid.

Så vi presenterte deg 10 bemerkelsesverdige modeller av husholdningsskjærere for forskjellige kulinariske jobber. Vel, hvilken slicer passer dine preferanser best - det er opp til deg. Vi er sikre på at denne anmeldelsen vil gjøre oppgaven din enklere, og å velge en god skjærer vil ikke lenger være en hodepine for deg.

Industrielle skjærere (slicers) takler oppgavene sine perfekt, og dette er å kutte salami, skinke, kjøtt, oster, grønnsaker og de er etterspurt på kjøkkenet i restauranter, gatekjøkken, barer, supermarkeder og andre offentlige serveringssteder.

Industriskjærerne er laget av anodisert aluminium, bladene er laget av rustfritt stål. Kraftig og stillegående motor sørger for høykvalitets skjæring av produktet. Den innebygde slipeanordningen holder kniveggen alltid skarp. Skjæremaskiner er fullt i samsvar med europeiske og ukrainske sikkerhets- og sanitær- og hygienestandarder, som garanterer brukervennlighet, vedlikehold og reparasjon av varierende kompleksitet.

Men med en konstant arbeidsbelastning svikter profesjonelle skjærere og vår serviceavdeling JV "CONTACT" vil gi alle tjenester for reparasjon og utskifting av reservedeler.

Serviceavdelingen til selskapet vårt foreslår å utføre planlagt månedlig diagnostikk av utstyr, dette er en kompleks teknisk prosedyre, men resultatet av dette er identifisering av funksjonsfeil og avvik fra normal drift. Det vil tillate ikke bare å holde industriutstyret i utmerket stand, men også garantere effektiv og pålitelig drift av profesjonelle skjæremaskiner.

Enhver teknikk trenger vedlikehold i tide. Kjøkkenapparater i denne forbindelse er intet unntak. Komponenter av høy kvalitet og profesjonell erstatning er den eneste sjansen til å få en pålitelig enhet.

Vedlikehold av industrielle slicers (slicers) inkluderer nødvendig rutinemessig vedlikehold: regelmessig rengjøring, smøring av mekaniske enheter, utskifting av utslitte elementer; utskifting av knapper og håndtak og andre tjenester for reparasjon av slicere av enhver kompleksitet.

Våre servicespesialister av JV "CONTACT" er utstyrt med alle nødvendige verktøy for høykvalitets reparasjoner, transport, døgnkontinuerlig mobilkommunikasjon og har et stort lager av reservedeler på vårt lager.

Kontakt serviceavdelingen til JV "CONTACT" og du vil bli utstyrt med et servicenivå av høy kvalitet, en individuell tilnærming til problemet ditt, som er nøkkelen til gjensidig fordelaktig og vellykket samarbeid.

Skjæremaskinen er en elektrisk hjemmeskjærer. Denne maskinen er designet for å kutte pølse og ost, kjøtt, grønnsaker og frukt i pene skiver. Faktum er at en vanlig kjøkkenkniv ikke alltid kan kutte maten så jevnt som omstendighetene krever. Det er i disse tilfellene at en slicer kommer til unnsetning, som har blitt presentert på hjemmemarkedet for kjøkkenapparater i mer enn et tiår.

Gadgeten har en rekke fordeler i forhold til sine kolleger. Det første du bør se etter er høy grad av husholdningssikkerhet... Kniven til enheten er beskyttet av et spesielt deksel, som lar deg unngå frykt for skade under bruk. Du vil ikke kunne kutte deg selv på grunn av den vellykkede utformingen av pusherne, og dessuten kan enheten ikke slås på ved et uhell.

En annen betydelig fordel er høy ytelse... Der du under normale forhold, ved å bruke en kniv, måtte bruke mye tid på å kutte grønnsaker, frukt og kjøtt med en skjæremaskin, vil den samme operasjonen ta mye kortere tid.

Skjæremaskinen for skjæring har justerbar klippebredde... Maksimum er opptil 17 mm, og minimum varierer fra 2 til 3 mm, avhengig av enheten og dens formål. Ulike produsenter tilbyr egne løsninger for kuttebredder, for eksempel kommer noen modeller med ekstra kniver. Dermed er det mulig hjemme raskt og trygt å kutte ikke bare bakevarer, men også hardt kjøtt, grønnsaker og frukt.

Så de viktigste fordelene med gadgeten sammenlignet med deres kolleger er sikkerhet, høy ytelse og brukervennlighet. Arbeid som kunne ha tatt mer enn én times tid før tar nå noen minutter.

Generelt, hva en slicer er, blir det klart ved første øyekast ved driften av enheten.Men dens varianter bør forstås mer detaljert.

Denne gadgeten er ganske enkel å bruke. Å jobbe med en skjærer krever ingen spesiell opplæring. I tilfelle av en automatisk og halvautomatisk enhet, bør du nøye les instruksjonene før bruk.

Etter å ha pakket ut og klargjort enheten for arbeid, må du koble den til nettverket og sørge for at strømmen vises på dekselet. Deretter bør du forberede et stykke for skjæring. Det er viktig at produktet ikke overskrider verdien spesifisert av produsenten, ellers kan det oppstå ulemper under drift. Etter å ha senket mat i det bevegelige rommet, lukk det og rett det mot den roterende kniven (i den automatiske versjonen vil vognen gjøre dette av seg selv).

Oppsetting av sliceren gjøres umiddelbart etter utpakking og tar ikke mye tid. Noen manipulasjoner kan utføres under operasjonen. Hvis nødvendig bladets rotasjonshastighet kan kontrolleres: dette gjøres ved hjelp av knappene på enhetens kropp.

Den oppskårne maten skal være fri for alle typer bein, strekkbrusk og sener, samt eventuelle harde gjenstander som det roterende bladet, festet i én posisjon, ikke kan håndtere.

Etter bruk av dingsen bør den rengjøres. For dette er alle husholdningskjemikalier for rengjøring av oppvask egnet, men bare hvis godkjent av produsenten. Du kan lagre enheten hvor som helst innenfor et bredt temperaturområde. Enheten er upretensiøs, ikke bare i drift, men også i lagring. Det er enkelt å bruke sliceren, dessuten lar den deg spare mye tid og glede deg selv med fantastiske skiver av et bredt utvalg av produkter.